¡Atenció, gurmet!

La Fira de Cervesa Artesana de l’Hospitalet (i altres bons plans a glops per al cap de setmana)

Aquí tens unes propostes suculentes que cap gurmet s’hauria de perdre

Cinc mites falsos sobre l’escuma de la cervesa

Secrets, veritats i mentides del vermut

Tiradores de cerveza en una edición anterior de la Fira de Cervesa Artesana de LHospitalet.

Tiradores de cerveza en una edición anterior de la Fira de Cervesa Artesana de LHospitalet. / e

3
Es llegeix en minuts
Ferran Imedio
Ferran Imedio

Periodista. Redactor del canal Cata Mayor

ver +

Ningú podrà dir que Barcelona i voltants és una zona poc activa a nivell culinari. Són tantes les cites que tenen la gastronomia com a ganxo... Multitud de propostes suculentes i a bon preu que cap gurmet s’hauria de perdre, com aquestes tres que hem seleccionat per a aquest cap de setmana i que pots llegir a continuació.

Ambient en una edició anterior de la Fira de Cervesa Artesana de l’Hospitalet. /

El Periódico

Fira de Cervesa Artesana de l’Hospitalet (fins al 26 d’abril)

L’Hospitalet de Llobregat acull una de les cites marcades al calendari dels fans de les birres artesanals. Una quinzena de carpes de cerveseres de tot el món són a la plaça de Lluís Companys, amb 75 aixetes i més de 200 referències. Moltes d’elles són cerveses d’autor i edicions especials de cervesers de proximitat i internacionals, algunes d’elles molt exclusives o difícils de trobar fora dels seus països d’origen. També hi ha quatre ‘food trucks’ que ofereixen ‘street food’ i música en directe. L’entrada és gratuïta.

Ambient d’una edició anterior d’All Those Food Market. /

Alejandra Perelló.

All Those Food Market (Barcelona, 25 i 26 d’abril)

El veterà festival gastronòmic reuneix al Moll de la Fusta més de 100 projectes gastronòmics i artesans locals. L’edició actual incorpora referents com la formatgeria urbana de Pinullet, les cremes vegetals naturals de The Nut Club, els bolets silvestres de Boletruff, els embotits de Farrés Boqueria, la mel crua de La Nostra Mel, o la ratafia contemporània de The Rat. S’hi afegeixen clàssics del festival com l’oli d’oliva verge extra d’Oli Cometes, les xocolates ‘bean-to-bar’ de Kina Chocolates, les fruites i hortalisses ecològiques d’El Petit Bané o les ginebres elaborades a base de botànics d’Outer Gin. També hi ha espai per a objectes d’artesania per a la taula i projectes per al consum de residu zero. L’oferta de ‘street food’ reuneix noms propis de l’escena barcelonina: Aüc, Osteria Borbotta, Colmado Carpanta, Tope, Mantis, Warike, Bien Kebab i La Cachapera. Hi haurà cerveses artesanes, Formatges de Suïssa, propostes dolces de Morreig, Pasté, Mamma Tiramisú, Alterna Mostrador, DelaCrem i el cafè d’especialitat de Nomad Coffee, a més de tallers, taules rodones i passejos a bord d’un veler clàssic de fusta.

Temps de Vermut (Vilanova i la Geltrú, 25 i 26 d’abril)

Notícies relacionades

Vilanova i la Geltrú acull la segona edició de Temps de Vermut, una fira que celebra l’essència i la diversitat del vermut. El centre neuràlgic de l’esdeveniment serà el passeig del Carme, l’avinguda de referència de la gastronomia marítima a la ciutat i punt de trobada per als seus habitants. Els participants són Aperitius Tafaner, Coca i Fitó, Witty Wines, Antich, Caldero & Copa, 3 Cadires, Olivariana, Casa Vermouth Padró, Dos Déus, Bodegas Bellod, Maset i Patates Piqué. Hi haurà música en directe (el dissabte 25, amb DJ Xavi V, i el diumenge 26, amb DJ Atmotic) i activitats com tast de vermuts (25 d’abril, 12.30 hores) i taller per crear la teva pròpia beguda (26 d’abril, a les 12.30 h). La fira comptarà amb un espai infantil.

Primavera DO Terra Alta (fins al 3 de maig)

La Denominació d’Origen Terra Alta convida a descobrir el territori a través dels seus vins, la gastronomia i el patrimoni amb el festival Primavera DO Terra Alta. Una de les novetats d’aquest any és el cicle ‘Tastos de paisatge’, que tenen lloc en espais emblemàtics de la comarca i es realitzen en grups reduïts per oferir una experiència íntima i immersiva que connecti el vi amb el seu entorn natural, patrimonial i cultural. El divendres, 24 d’abril, Gandesa acollirà un vespre a la plaça del Comerç (de 19.00 a 23.00 hores), amb vins de la DO Terra Alta, gastronomia local a càrrec de Piqué, activitats culturals i música de DJ durant tota la jornada. El dissabte, 25 d’abril, Batea es convertirà en l’epicentre de la celebració amb la Mostra de Vins de la DO Terra Alta, que tindrà lloc a la plaça de Catalunya i oferirà tastos dirigits, gastronomia a càrrec de Ca l’Anton, música en directe (Caipirinyes i The Tyets) i activitats infantils.