Temple de l’espuma
Okasional Beer: altres cerveses són possibles
Aquest local de l’Eixample disposa de gairebé 300 referències de cerveses artesanes d’arreu del món i d’una petita sala amb quatre tiradors on te’n pots beure una copa o omplir-ne la teva ampolla
El lema d’Okasional Beer (Casanova, 11) és ‘Another beer is possible’. Això és: una altra cervesa és possible. Es refereix a la cervesa artesana, és clar. Però, quan es visita aquesta botiga, sorgeix la pertinent pregunta: ¿només una altra és possible? ¡Però si tenen gairebé 300 referències! Una autentica bogeria que no només agradarà als bojos d’aquest tipus de cervesa, sinó a qualsevol que apreciï un bon glop, elaborat gairebé a mà amb carinyo i saviesa.
La mateixa que té Xavi García, el responsable d’aquest establiment, on no només es pot comprar (si és que superes la ‘síndrome Netflix’, la que et fa dubtar una estona llarga fins que elegeixes), sinó també beure, perquè disposa de quatre tiradors i una taula al fons del local per poder disfrutar tranquil·lament de la teva copa... o de la teva ampolla, perquè la pots omplir amb el que surt d’aquelles aixetes, que va canviant cada setmana.
Perquè aquesta és una altra de les gràcies del món de la cervesa artesana: els elaboradors creen edicions limitades cada poques setmanes, de manera que al final de l’any cada un pot treure desenes i desenes (fins i tot centenars) d’ampolletes o llaunes.
I sempre, amb unes etiquetes que tenen tanta imaginació com les receptes líquides que contenen. I, com que Okasional Beer no se’n perd ni una, els entesos ja saben on anar per provar les novetats que inunden les seves neveres i prestatgeries i que arriben de tot el planeta.
Són tantes les opcions (fins i tot sense alcohol i sense gluten) que el millor és deixar-te aconsellar per García i després quedar-te amb la que més et moli. O les que més et molin. Perquè, recorda, altres cerveses són possibles. ¡En plural, per descomptat!
Ja ets subscriptor o usuari registrat? Inicia sessió
Aquest contingut és especial per a la comunitat de lectors dEl Periódico.Per disfrutar daquests continguts gratis has de navegar registrat.
- María Laborda, jove prodigi de l’escalada de velocitat: «Escalant soc la nena que jugava al pati de l’escola»
- Chrysalis: la nau espacial dissenyada per portar 1.000 humans a un altre sistema estel·lar
- GUERRA A L’ORIENT MITJÀ Totes les gasolineres d’Espanya hauran de penjar un cartell per publicitar les rebaixes d’impostos del Govern
- Patrimoni artístic Aragó carrega contra els exconsellers que s'oposen al trasllat de les pintures de Sixena: "L'independentisme català somia amb una Catalunya més gran i això sempre és a costa d'Aragó"
- Dret a la mort digna Noelia accedirà a l'eutanàsia de manera imminent després de guanyar una batalla judicial de més de 20 mesos