Contingut d'usuari Aquest contingut ha estat redactat per un usuari d'El Periódico i revisat, abans de publicar-se, per la redacció d'El Periódico.
Comentari a dues notícies sobre xocolata
muffins-almendra
Jaume Porta Josa
Desitjo comentar dues notícies, relacionades entre elles, que tenen, crec jo, el seu interés per la salut, una, i com a dades històriques, l'altra.
Entretots
La primera és que 'el consum de xocolata negra fa veure més clara la lletra petita', segons unes dades de proves d'agudesa visual i de sensibilitat al contrast fetes a l'Escola Rosenberg d'Optometria de San Antonio (Texas).
Segons els autors, és probable que l'efecte es degui a l'augment de flux sanguini cap al sistema nerviós central i perifèric, provocat pels flavonoides (compostos presents en el cacau). Els resultats es publiquen a la revista 'JAMA Ophthalmology'.
Conclusió: un motiu més (millora de la funció cardiovascular, endarreriment de la pèrdua de memòria i altres símptomes de malaties degeneratives, millora de la capacitat cognitiva i l'estat d'ànim) per gaudir-ne, com es mereix, consumint-la.
La segona és l'existència del 'Dia internacional de la xocolata'. Des del 1995, és el 13 de setembre (neixement de Roald Dahl, autor de 'Charlie i la fàbrica de xocolata'). Per a alguns països, però, és el 7 de juliol, dia que els experts creuen que el cacau va arribar a Europa.
És el meu dolç preferit. I darrera, la coca amb sucre, el pa de pessic i les orelletes. Però també l'acompanyaria amb el pa de ronyó i el llengüet. Unes parelles perfectes per fer un esmorzar, un berenar o unes postres lleidatanes.
Participacions delslectors
"¿Necesita Begoña Gómez que su marido la defienda, por muy presidente que sea?"
Carmen Gil El Puerto de Santa María (Cádiz)
Mésdebats
El debat
- Higiene i desinfecció Vinagre blanc, el netejador de moda que serveix per a (gairebé) tot
- Club Entendre + Animals i plantes Els 6 bolets comestibles més fàcils de trobar a Catalunya
- Una pista: és al costat de BCN Aquest és la ciutat més lletja de Catalunya, segons la intel·ligència artificial
- No tot s’hi val Noms prohibits a Espanya: aquests són els que la llei impedeix utilitzar
- Intel·ligència artificial ChatGPT diu que aquests són els monuments més bonics d’Espanya: ¿què n’opines?