Glops amb coneixement
De copes a la Pedrera
El monument modernista acull aquest cap de setmana l’últim tast de vins d’una sèrie dedicada a les denominacions d’origen catalanes. D’allò més didàctiques i amenes

Hi ha tastos i tastos. Els que fan els professionals i els que es fan per a la gent corrent, la que sent curiositat pel món del vi, però hi entén una mica, només el just o gairebé gens. I en aquesta última categoria, hauria de destacar, i amb majúscules, les que s’han anat organitzant a la Pedrera i que finalitzen aquest cap de setmana.
Primer, per l’escenari, ni més ni menys que la Casa Milà, la joia modernista que sempre ve de gust visitar. Segon, per la quantitat i qualitat de les copes que es tasten, ja que al cicle hi participen totes les denominacions d’origen de Catalunya amb les seves millors i més representatives ampolles. I tercer, per com d’amenes i didàctiques són les explicacions dels que fan els tastos.
DO Tarragona, aquest cap de setmana
Les d’aquest dissabte i aquest diumenge, totes dues al migdia (25 €), tanquen la sèrie. La protagonista serà la DO Tarragona. I com ha passat en les cites anteriors, el públic coneixerà de primera mà les característiques dels seus vins i les recomanacions per maridar-los.
Notícies relacionadesEl del cap de setmana passat, per exemple, la sommelier Sílvia Culell va donar una lliçó bombollejant a propòsit de sis espumosos de la DO Cava que va maridar amb pernil de la DO Jabugo. Va explicar que és una de les denominacions que passa més controls i inspeccions per assegurar-ne la qualitat; que el cava és un comodí a la taula per la seva versatilitat gràcies a l’acidesa i al carbònic; que un de normalet té un mínim de nou mesos de guarda i s’adiu amb aperitius; que un de guarda superior, de més 18 mesos (n’hi ha de més de 100), acompanya plats més potents, i que un cava amb una mica de sucre, com el Brut o l’Extra Brut, és ideal per a postres dolces.
Coses que s’aprenen prenent unes copes, així com qui no vol la cosa.
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- Víctima mortal Mor un auxiliar forestal que treballava en l’extinció de l’incendi de Paüls després de caure 20 metres
- Estiu de 2026 MediaMarkt ocuparà la gran botiga de FNAC al Triangle de plaça Catalunya
- Canvis després del congrés Lorena Roldán deixa el seu escó com a senadora i obre el ball de cadires al PP català
- Nova ordenació de jutjats Catalunya comptarà amb 109 unitats judicials noves, de les quals 34 són prioritàries
- En un informe El jutge rastreja el finançament del PSOE i requereix informació sobre les donacions d’Ábalos