Obre les portes a BCN un restaurant d'una taula per a una sola reserva

L'empresa de restauració Mercès ha obert a Barcelona un restaurant amb una sola taula que pot reservar una sola persona, amb la intenció que aquesta persona pugui tenir una vetllada íntima amb la seva parella, amb un grup d'amics o amb companys de feina.

La propietària de l'empresa, Mercè Solernou, ha explicat aquest dijous que l'objectiu de la iniciativa, a l'avinguda de la Diagonal amb el carrer d'Entença, és que la persona o grup que reserva la taula al Mercès One pugui disfrutar de privacitat.

Solernou ja ha experimentat aquesta fórmula anteriorment, però només per a sopars, i s'ha decidit a oferir el servei de forma estable també al migdia perquè "funciona bé".

"És un servei que demanen persones molt diferents, des de parelles que no volen ser vistes en un restaurant convencional fins a grups que no volen que escoltin les seves converses, passant per tots aquells que aprecien la cuina que ofereixo o que els atrau poder escollir el tipus de taula, la coberteria i la decoració", ha afegit.

Notícies relacionades

Vigilants del metro, expedientats per un aldarull amb 4 joves després del Pride

El Govern troba bancs de sorra que podrien regenerar platges a BCN

El xef Antonio Cornejo és l'encarregat d'aquest restaurant de les Corts, on Solernou pretén obrir portes a la innovació gastronòmica. Mercè Solernou es va iniciar en el món de la restauració als anys seixanta i al llarg de més de 40 anys ha contribuït a la professionalització del sector.

Actualment, l'empresa Mercès es divideix en tres àrees de negoci: l'empresa de servei de menjar Mercès Events, la botiga Mercès Deli i el restaurant que avui ha inaugurat amb el nom de Mercès One.