Es posen les mans al cap
Estupor a ‘Espejo Público’ per l’ingredient «antic» d’una paella valenciana barata
Una ‘tiktoker’ viral per comentar paelles ha revelat aquest ingredient que es feia servir abans
‘Espejo Público’ ha entrevistat aquest matí la Lola, una ‘tiktoker’ famosa per indignar-se amb els vídeos d’altres usuaris preparant paelles. El programa ha acompanyat la dona a un mercat per explicar els ingredients de la veritable paella valenciana, que són: «la tabella, el garrofó i la ferraúra».
«Els preus són una mica alts», ha reconegut ella. La ferraúra ésuna varietat de mongeta tendra que a causa de la calor sufocant d’aquest estiu està escassejant. «No n’hi ha perquè quan surt la flor en comptes de granar cau per la calor» explica la responsable de la parada de verdures al mercat. Una opció més econòmica seria utilitzar «bajoqueta perona».
Notícies relacionadesDesprés d’això, la Lola s’ha adreçat a la carnisseria per buscar el pollastre i el conill, esperant també trobar-se amb preus una mica alts. Ha sigut llavors quan ha explicat que en l’antiguitat s’utilitzava un ingredient més barat: «Quan no es pugui ens tocarà fer com en l’antiguitat, en l’època del meu pare i el meu avi, anar a la sèquia a caçar rates».
La seva confessió causava estupor entre Lorena García i els col·laboradors: «Abans la paella portava rata, no l’he tastat i espero que no em toqui», ha comentat la Lola.
- Documentació Nou avís de la policia per als que han de renovar el DNI o el passaport
- SALUT Europa retira del mercat la vacuna de la covid d’AstraZeneca
- FÓRMULA 1 La sanció a Sainz pel GP de Miami afegeix més polèmica sobre la FIA
- Peris confessa que va abusar de nens des del 1972
- Joves polítiques s’obren pas en les llistes electorals del 12M
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Ús alternatiu ¿Per què la gent està llançant vinagre a les finestres per l’onada de calor?
- Reflexió en primera persona L'activisme ha abanderat la meva supervivència
- Hisenda ¿Què és l’IRPF i quins són els trams de la renda el 2021?
- La fiscalia, en descrèdit