Dubtes alimentaris
¿Què passa si em menjo la pell del pollastre? Els experts responen
Aquest és el nombre màxim de llaunes de tonyina que hauries de menjar a la setmana

Per a uns és la part més deliciosa. D’altres, l’aparten. Parlem de la pell del pollastre. Tot i que és l’animal més consumit del món pel seu preu econòmic i gran quantitat de proteïna –tot i que hi ha altres aliments que en tenen més–, no tothom té clar si la part de la pell és comestible.
¿És sa menjar-se la pell del pollastre? Segons els nutricionistes, la pell d’aquest animal sí que és apta per al consum humà, tot i que cal tenir en compte que al menjar-nos-ho podem augmentar fins a un 50% les calories del plat que estem ingerint.
Això es deu que bona part de la pell del pollastre està composta per greix i, tot i que la majoria és «greix bo» que ajuda a millorar els nivells de colesterol a la sang, també conté una part de greixos «nocius» que és millor evitar perquè sí que poden augmentar el colesterol.
- Festivitat local estesa El dia festiu ‘secret’ de mig Catalunya: més de 100 municipis fan festa aquest dilluns de setembre
- Telecomunicacions La xarxa de Yoigo s’apaga per sempre: què canvia per als clients
- Anàlisi Puigdemont podrà tornar en el primer trimestre del 2026 sense risc a ser detingut
- "Si accepto la plaça, passaré cinc hores diàries al tren"
- PRIMÍCIA Àudios | Els pensaments d’un assassí, gravats per un micròfon ocult al seu cotxe: «Ja es cansaran i faran aniversaris... Mai se’n va saber la veritat»
- Cita entre els dos dirigents Illa 'amnistia' Puigdemont i obre un nou marc de relacions amb Junts en la seva primera trobada a Brussel·les
- Dimarts 16 de setembre a les 19.00 hores El Periódico et convida a participar en un nou #afterwork amb Cristina Vallejo
- ACTUALITAT BLAUGRANA La jutge prorroga el cas Negreira i cita Laporta, Valverde i Luis Enrique per testificar al novembre
- Anàlisi Puigdemont podrà tornar en el primer trimestre del 2026 sense risc a ser detingut
- Educació superior Les universitats catalanes obren pas a la IA als plans d'estudis