Dubtes alimentaris
¿Què passa si em menjo la pell del pollastre? Els experts responen
Aquest és el nombre màxim de llaunes de tonyina que hauries de menjar a la setmana

Per a uns és la part més deliciosa. D’altres, l’aparten. Parlem de la pell del pollastre. Tot i que és l’animal més consumit del món pel seu preu econòmic i gran quantitat de proteïna –tot i que hi ha altres aliments que en tenen més–, no tothom té clar si la part de la pell és comestible.
¿És sa menjar-se la pell del pollastre? Segons els nutricionistes, la pell d’aquest animal sí que és apta per al consum humà, tot i que cal tenir en compte que al menjar-nos-ho podem augmentar fins a un 50% les calories del plat que estem ingerint.
Això es deu que bona part de la pell del pollastre està composta per greix i, tot i que la majoria és «greix bo» que ajuda a millorar els nivells de colesterol a la sang, també conté una part de greixos «nocius» que és millor evitar perquè sí que poden augmentar el colesterol.
- Alcalde amb una missió Albiol s’atrinxera en un carrer de Badalona per avortar l’ocupació d’un pis
- Salut Els mals hàbits disparen la inflamació crònica, una epidèmia silenciosa relacionada amb el 50% de les morts
- Transport públic Un veí de Sant Andreu exigeix traslladar una parada de l’H6
- FUTBOL El vestidor del Reial Madrid es cansa de Vinícius: «No perdrem ni un segon més amb ell»
- Un clàssic "Autèntiques i picants": el bar de Rubí aclamat per les seves patates braves
- Congrés republicà Junqueras allarga la mà al PSC i Junts per aconseguir més «quotes de poder» per a Catalunya
- Sector econòmic en auge Aquests són els grups de restauració després de l’auge de noves obertures a Barcelona
- Atletisme Tesfaye Deriba i Sharon Chelimo polvoritzen el rècord de la Marató Barcelona
- Final d’una ocupació L’okupa de Badalona cedeix davant la pressió d’Albiol i els veïns després de renunciar a continuar demanant 3.000 euros
- Tragèdia a Cantàbria: moren quatre joves en estimbar-se amb el cotxe per un marge