Estrena a Canal Cocina
Grans xefs presenten el seu ‘Productores con estrella’
A la producció original de la plataforma Grandes de la Cocina Española homenatgen els que els proveeixen de productes
El programa compta amb la participació de Joan Roca, Martín Berasategui, Ángel León, Jesús Sánchez, Quique Dacosta i Pedro Subijana

La plataforma Canal Cuina estrena aquest dimarts, 14 (20.00 h) el programa ‘Productores con estrella’, la seva nova producció original, produïda per AMC Networks International, que descobreix quines són les matèries primeres que Joan Roca, Martín Berasategui, Ángel León, Jesús Sánchez, Quique Dacosta i Pedro Subijana utilitzen per a les seves creacions més sorprenents i les persones i històries que hi ha al darrere.
Creada i dirigida per la periodista Verónica Zumalacárregui, la sèrie presenta els mestres forners, formatgers, agricultors, pescadors i ramaders amb els productes artesans que han captivat eals xefs més importants del nostre país. Aliats de la seva cuina i coneixedors d’un producte de màxima qualitat que els inspira per elaborar les receptes que els han portat al cim de la gastronomia mundial.
El dia a a dia
Notícies relacionadesEn cada episodi, el protagonista és un productor que subministra el seu producte a un restaurant espanyol amb tres estrelles Michelin. Les seves professions sempre comporten certa originalitat, ja sigui per la seva estètica, la seva complexitat o unicitat. El programa comença amb el testimoni del productor, que explica com és el seu dia a dia; qui li va ensenyar l’ofici; a qui ensenyarà ell; quins sacrificis porta; i quina és la seva relació amb el xef d’alta cuina a qui distribueix el seu gènere.
Després de fer un recorregut per la seva jornada i preparar la narració amb la dels seus familiars, companys i amics, el proveïdor es reuneix amb el cuiner tres estrelles Michelin, que parla de la seva relació pròxima amb el productor, posa en relleu la seva personalitat i la seva feina, i acaba elaborant una recepta amb la matèria primera en qüestió.
- Després de sis mesos ingressat Toni Moog surt de rehabilitació: «És més difícil desenganxar-se del Diazepam que de la cocaïna»
- De la política, ¿se’n surt? (VIII) Xavier Domènech, exlíder dels Comuns: «M’han sondejat de diferents espais polítics, però no em plantejo tornar»
- Gairebé dos mesos desapareguda Indonèsia deté dos homes per la mort de Mati Muñoz
- Meteorologia El Meteocat emet un avís de situació meteorològica de perill per intensitat de pluges a Catalunya
- Les apps per fer amics triomfen a BCN
- Medi ambient L'estiu de 2025 és el segon més càlid de la història a Catalunya: rècords de calor i nits tropicals
- Tornada al col·le a Catalunya Gairebé 84.000 professors tornen aquest dilluns a les aules amb la mirada posada a millorar la comprensió lectora de l’alumnat
- Meteorologia Catalunya desactiva l’alerta per Inuncat: continuarà plovent però amb menys intensitat de l’esperat
- UN LEMA COM A AVÍS Flick marca la línia al Barça amb el seu missatge: «Els egos maten l’èxit»
- Segon procés judicial Saül Gordillo admet haver agredit sexualment una altra treballadora i accepta un any i mig de presó