Investiguen una segona intoxicació en un restaurant de Girona amb 48 afectats

Els afectats van iniciar els primers símptomes entre el 17 i el 24 de març i tots coincidien a haver menjat algun àpat al restaurant entre el 15 i el 22 de març. Tots ells presentaven febre alta (39 graus), vòmits, diarrea i dolor abdominal en major o menor grau i van ser atesos en diferents centres de salut.

Els tècnics de Vigilància Epidemiològica estan investigant el brot: s’ha enquestat les persones afectades i s’han analitzat mostres d’excrements, per determinar l’origen de la toxiinfecció alimentària. Ara com ara es disposa dels resultats de 26 mostres d’afectats, totes elles positives de salmonel·la. Per la seva banda, els tècnics de Protecció de la Salut, juntament amb tècnics de l’ajuntament, han realitzat diverses inspeccions per revisar les condicions higièniques i de manipulació, a més de recollir mostres d’aliments, que també s’estan analitzant.

Suspensió de l’activitat

Com a conseqüència, l’ajuntament ha ordenat la suspensió de l’exercici de l’activitat d’elaboració i servei de menjars preparats a les instal·lacions com a mesura cautelar. Es mantindrà fins a disposar de més informació per avaluar que les condicions de l’establiment no suposin cap risc per a la salut pública.

Notícies relacionades

El ‘bullying’ creix a Espanya a causa del mal ús de la intel·ligència artificial

On tot comença: converteix la teva cuina al cor de la llar

Concretament, el consistori espera l’informe de conclusions sobre el brot emès per Salut Pública, documentació que acrediti la formació o instrucció de tots els manipuladors del local, documentació que acrediti que s’ha realitzat una neteja i desinfecció exhaustiva i informes que acreditin autocontrols de l’establiment. El ‘Diari de Girona’ ha intentat posar-se en contacte amb els responsables del restaurant sense èxit. Des del 29 de març han penjat un cartell que informa del tancament «per reformes».

Es tracta de la segona intoxicació en menys d’un any. El juliol de l’any passat el mateix establiment també va patir una toxiinfecció que va afectar una vintena de persones, quatre de les quals van requerir ingrés hospitalari.