TRAGÈDIA A LES BALEARS
Koldo Royo, d'estrella Michelin a cuiner del desastre de Mallorca
El xef prepara cigrons amb verdures per als voluntaris de Sant Llorenç des Cardassar
koldoroyo
El centre cultural Espai 36, al carrer Major de Sant Llorenç des Cardassar, és la zona zero dels prop de 300 voluntaris que s’han acostat al poble per ajudar en les tasques de desenrunament després de la riuada de dilluns a la tarda. A l’entrada de l’edifici atén un home trempat amb davantal fosc. És Koldo Royo, cuiner i veí de Palma, que ha decidit venir per donar un cop de mà. A la seva manera.
S’ha portat fogons, ha aconseguit que Makro li doni el menjar i els estris per cuinar, i s’ha posat a treballar. Ha preparat uns cigrons amb verdures boníssims i no para de saludar coneguts i estranys. Per sopar planeja llenties. Va tenir estrella Michelin durant més de 20 anys, però ara es dedica a assessorar empreses en matèria de restauració. “Ho vam parlar amb un company xef de la zona, havíem de fer alguna cosa. En el fons no és més que un altre dia de treball, el mèrit és tot seu. Només torno el que ells m’han donat en algun moment de les seves vides”. Es quedarà el temps que faci falta.
- Sondeig El PSC es referma i Junts passa davant d’Esquerra
- Investigació judicial Hisenda va maniobrar per evitar la imputació del PP en el cas Bárcenas
- GUARDONS Els Laureus coronen Aitana Bonmatí i la selecció espanyola
- Caiguda de la producció Freixenet planteja un erto per a 615 persones per la sequera
- EDUCACIÓ Catalunya unifica la preinscripció d’FP i donarà places segons la nota
- ‘Fairy ballroom’ Música, fantasia, dansa i burlesque
- LA FESTA DE LES LLETRES Gener i Castillo, els més venuts de Sant Jordi (per ara)
- "Alegria, gratitud, emoció i, per què no dir-ho, sorpresa"
- Cas Erial La Guàrdia Civil afirma que Zaplana va teixir una xarxa de blanqueig
- Una investigació Proposta de sanció a la fiscal García Cerdá per desobediència