On Catalunya
GURMETITZATS
Quim Vila i la generositat
Treballa amb ampolles que són joies i no pel preu, sinó pel que expressen
fcasals36480259 onbarcelona quim vila colmado161202124557
Que Quim Vila obri una ampolla és garantia que alguna cosa excepcional passarà.
Treballa amb vidres que són joies i no pel preu, sinó pel que expressen. Des d’un colmado del carrer d’Agullers (a la foto, la seva àvia Clotilde i una clienta, el 1965) a beure’s el món: les arrels d’aquest home són profundes.
El defineixen la generositat, l’estudi, l’empatia, el comerç i l’exigència (sovint és un torracollons).
Notícies relacionadesFa poc, va reunir uns quants amics per destapar meravelles del 2007 que formen part de la col·lecció dels 75 anys de Vila Viniteca: es va menjar i es va beure.
Em quedo amb la pilota de perdiu, el blanc de Carlos Esteva i el negre de Tomàs Cusiné. I amb Quim Vila.
- Entrevista Els assessors fiscals aconsellen sobre la campanya de la renda: "Habitatge i eficiència energètica són les deduccions més potents"
- Live action d’‘Enredados’ Els aspirants a la pel·lícula de Disney aguanten diverses hores de cua al càsting a Salou: «‘Si ens fan cantar, malament’»
- Guerra a l’Orient Mitjà L’Iran envia una nova proposta als EUA per desbloquejar les negociacions
- Radiografia de la TEC (IV) La Núria, tractada amb electroxocs: «M’és igual haver perdut memòria, jo el que volia és estar bé»
- Guia i consells On es concentra més el pol·len de plàtan d’ombra a Barcelona i com protegir-te en plena temporada d’al·lèrgies