On Catalunya

concurs a vilafranca

El millor sommelier català

El millor sommelier català_MEDIA_1

El millor sommelier català_MEDIA_1 / JOAN MASATS

1
Es llegeix en minuts

Josep Pelegrín, gerent d'El Petit Celler de Manresa i copropietari del restaurant El Centre, de Castellfollit del Boix (Bages), es va proclamar millor sommelier de Catalunya després de guanyar el concurs que cada any organitza l'Associació Catalana de Sommeliers, i que es va celebrar al Museu de les Cultures del Vi de Catalunya (Vilafranca del Penedès). Va superar el tast comentat de dos vins, la identificació de producte, una proposta de maridatge, la detecció d'errors en una carta de vins i una decantació.