La floristeria més antiga d’Espanya arrasa a Sabadell

El dia de Sant Jordi, al centre de Sabadell (Vallès Occidental), és habitual veure cues per la diada, però no ho és tant que aquestes cues durin més de 45 minuts per comprar una rosa. A les portes de la floristeria Carlota Segalà, la més antiga d’Espanya –157 anys d’història familiar–, l’espera no descoratja ni adolescents que compren la seva primera flor ni clientes de més de 90 que repeteixen el gest cada any.

"La compro aquí des de fa 30 anys. Les meves filles ja l’esperen. No m’ho puc saltar", explica Rosa Sants, de 68 anys, mentre s’espera a la cua. La seva història es repeteix desenes de vegades al llarg del dia: famílies senceres que mantenen la tradició en una botiga que ha resistit generacions i crisis.

Carlota Segalà, actual propietària i cinquena generació al capdavant del negoci, diu que han mantingut els preus congelats durant més de 15 anys. "Volem arribar a tothom. Fins i tot un nen amb 5 euros ha de poder regalar una flor", afirma. Aquest enfocament, unit a un tracte pròxim, la qualitat en el producte i un punt d’innovació, ha sigut clau per consolidar el seu èxit, diu. De fet, el 2018, la Generalitat els va atorgar el Premi al Comerç Centenari.

Des del seu humil local al carrer de la Travessia de la Borriana, aquesta floristeria es transforma cada Sant Jordi en una petita indústria. Aquest any va reforçar l’equip per poder despatxar milers d’unitats: comandes online, per telèfon i a la botiga. La majoria de les roses continuen sent vermelles –"el 99%", admet Segalà–, però creix la demanda de varietats rústiques, ecològiques i d’autor.

"El mercat ha canviat, i nosaltres també. El 60% de la nostra clientela té menys de 30 anys", afirma . Una dada que s’explica, en part, per la renovació del local i més presencia a les xarxes socials. La botiga també ofereix roses plantables, amb fulla vermella natural i embolcalls personalitzats. Víctor Ruiz, de 42 anys, hi va amb la seva filla. És la primera vegada que la nena compra una rosa pel seu compte. "M’ha dit: ‘Papa, vull regalar-ne una a la mama’. I aquí ens teniu. Per a mi és important que entengui què significa Sant Jordi a part dels llibres", diu.

Notícies relacionades

Antonio Orozco: «Ningú em pot fer més mal que jo mateix, és impossible»

¿On és Martin Margiela?

A la cua, Marc Estrada, de 22 anys, porta una flor amb una etiqueta escrita a mà. "És per a la meva àvia. Ella venia cada any, però ja no pot. M’encarrega que no falli; ella sempre busca la tradició".

No hi ha res que es deixi a l’atzar. "Tot es planifica", explica Segalà, que arrossega nits de feina, esforç físic i emoció. Ha elaborat més de 6.000 rams de núvia, ha format diverses generacions i no preveu tancar, encara que la sisena –els seus fills de 20 i 24 anys– no vulguin agafar el relleu: "Mentre hi hagi un Segalà disposat a ser-hi, la floristeria continuarà oberta".