Infiltrat a les màfies de traficants de gossos

L'escorxador de gossos de Zhanjiang (Xina) es troba a tan sols uns metres de la casa on viu Ling, un nen de 6 anys que cada dia de camí al col·legi veu els gossos dessagnant-se davant la porta de casa seva. Per a ell aquesta escena és tan habitual que a vegades, perseguint la pilota amb què juga al carrer, s'endinsa en l'escorxador per agafar-la amb total naturalitat. En aquest mateix lloc i darrere d'una porta de fusta hi ha una estança, sense finestres i escassament il·luminada pels pocs rajos que es colen pels forats del sostre, amb una vintena de gossos que estan en silenci tancats al seu interior.

Cada matí el matancer entra a l'estança amb les estenalles a la mà i, després d'estimar el pes aproximat dels gossos i les necessitats dels seus clients, selecciona els que matarà aquest mateix dia. En aquesta ocasió el meu company d'investigació i jo entrem amb ell per documentar l'interior dels escorxadors de gossos a la Xina. Aviat ens adonem que els animals, visiblement espantats, eviten la mirada del matancer enmig d'un silenci premonitori. No borden en cap moment i em pregunto si no els deuen haver tallat les cordes vocals. Els gossos es queden drets, gairebé sense moure's, evitant atraure l'atenció del matancer, com si així poguessin escapar-se de la mort. Entre dos i quatre forts cops de garrot al cap -unes vegades al mor-ro i altres a la nuca- solen servir perquè el gos quedi paralitzat. El matancer l'arrossega després a l'exterior, i l'apunyala al coll. El gos es dessagna mentre Ling contempla l'escena amb la mirada impassible d'un nen acostumat a la quotidianitat de la violència.

ELS ANIMALS QUE ACABEN en aquest escorxador o en altres de similars són generalment robats a les seves famílies per les màfies que actuen al llarg de tot el país. Els membres d'aquests grups entren a les cases i s'emporten els gossos a la força, tal com han gravat en diverses ocasions les càmeres de seguretat. En altres ocasions els disparen dards amb sedants per poder aconseguir-los sense que hi posin resistència. La majoria d'aquests animals provenen de les regions del nord i oest de la Xina, on s'han denunciat multitud d'aquests casos i s'han atrapat diversos membres d'aquestes màfies. Els gossos són transportats milers de quilòmetres fins als escorxadors del sud del país, a regions com Guangdong, Guangxi i Guizhou, on la carn d'aquests animals és més popular, especialment a l'hivern ja que, segons l'errònia creença popular, el seu consum augmenta la calor corporal i contribueix a vèncer algunes malalties.

Alguns d'aquests animals provenen de les granges que hi ha repartides pel nord i per l'est del país. Durant la nostra investigació vam localitzar una d'aquestes granges a Jining, província de Shandong, en què aconseguir introduir-nos després d'haver-nos guanyat la confiança dels propietaris sota un fals pretext i ajudats per un traductor local. Accedim a l'interior amb les nostres càmeres ocultes per documentar un lloc en què molt pocs occidentals han pogut endinsar-se. Envoltats d'una banda de criminals en un lloc tan remot, aquest és, sens dubte, un dels moments més crítics de la investigació perquè un error pot acabar fatalment per a nosaltres, i les autoritats, segons hem estat advertits, no ens seran precisament d'ajuda en una situació com aquesta. La granja compta amb dues naus, una d'elles amb els gossos adults -els reproductors- i una altra amb els cadells -els seus fills- que seran venuts directament als mercats i restaurants de la zona. Un dels gossos, negre i amb el collar que suposo que li havia posat la seva família encara penjant al coll, dóna voltes sense parar a la seva gossera, com si hi busqués desesperadament una sortida. Un altre mira d'acostar-se a mi arrossegant-se perquè ja no pot ni caminar. Al voltant de 120 gossos surten d'aquí cada setmana rumb als mercats del sud del país.

Un d'aquests mercats du el nom de Tres Ocells de Dali -situat a Nanhai, província de Guandong, Xina- que compta amb 33 comerços de venda de gossos i gats i on, cada nit, camions procedents de tot el país arriben per descarregar les gàbies en què són transportats centenars d'animals.

VAM OBSERVAR  DURANT UNES  HORES el trànsit de camions cap a aquest mercat per, al vespre, esquivar els vigilants de seguretat apostats a l'entrada i barrejar-nos amb els comerciants que es congreguen per descarregar i pesar els gossos. Aquests animals han fet prop de 2.000 quilòmetres de viatge sense poder menjar ni beure amagats entre desenes de gàbies de conills apilades al seu voltant. Instants després que el camió s'aturi es comencen a sentir els crits dels comerciants, el so del les gàbies llançades contra terra i els esgarips que acompanyen els ossos fracturats pel fort impacte. No hi fa res que pateixin o resultin ferits en la descàrrega perquè en unes hores, màxim un parell de dies, tots ells seran morts.

A un preu en el mercat de 16 iuans el quilo de carn -uns dos euros- aquest negoci il·legal resulta molt lucratiu i, segons ens assegura una font interna d'aquest negoci, els principals responsables d'aquest tràfic ingressen més de dos milions d'euros cada any i subornen les autoritats locals per poder continuar amb la seva activitat. Més de 10 milions de gossos i 400.000 gats són les víctimes anuals d'aquest negoci.

Notícies relacionades

El nou termini per als aranzels de Trump dona marge a la UE per negociar

Trump envia dos submarins nuclears a prop de Rússia

El consum de carn de gossos i gats a la Xina varia molt des de llocs com Yulin, on fins i tot s'organitza un festival d'una setmana de durada en què maten més de 10.000 animals, a zones com Hong Kong, on aquesta activitat va ser prohibida el 1950. Ja el 2008 les autoritats de Pequín, amb motiu de la celebració dels Jocs Olímpics, van sol·licitar als restaurants de la capital que retiressin dels seus menús aquest tipus de carns per evitar ofendre els visitants provinents d'altres països, i, més recentment, el 2010, es va proposar un esborrany de llei de protecció animal que prohibia explícitament aquesta pràctica, encara que finalment no es va aprovar.

Malgrat que en l'actualitat encara no hi hagi cap llei de protecció animal que prohibeixi explícitament la cria, compravenda i mort de gossos i gats per a consum, el seu comerç, segons expliquen organitzacions com el Centre de Voluntaris de Guangzhou, és il·legal ja que infringeix les lleis de salut pública, fiscals i de comerç. La pressió sobre les autoritats perquè posin fi a aquest tràfic és cada vegada més intensa per part d'un creixent sector de població sensible al patiment d'aquests animals -especialment després de l'augment del nombre de persones que conviuen amb gossos i gats- i indignada pels, cada vegada més freqüents, robatoris de gossos en ciutats i entorns rurals. El dubte respecte a la fi d'aquest comerç és ara quant trigaran les autoritats xineses a convertir-la en realitat.