Les propietats depuratives de la civada

Els beneficis de la civada per a la salut i la bellesa són múltiples. Rica en sílice, aquest cereal és un aliment depuratiu per excel·lència, ja que és diürètica, redueix volum, desintoxica i és molt nutritiva. A més, al ser un aliment que omple, ajuda a controlar la gana.

Tot i que es pot trobar en gra o en farina, la forma més senzilla de prendre-la és en flocs barrejada amb llet, caldo, aigua o iogurt. Es pot prendre en qualsevol moment del dia, encara que els dietistes aconsellen fer-ho al matí, durant l'esmorzar i en una quantitat que oscil·la entre les quatre i les sis cullerades soperes al dia.