GASTRONOMIA
La Costa Daurada, tradició culinària que alimenta els sentits
L'art en plats que ofereixen al viatger el sabor del mar i les aromes de la terra

7cambrilsgastro
La gastronomía de la Costa Daurada és una de les más riques i creatives del moment. Té una llarga tradició al combinar els productes del mar amb els de l’horta de les seves zones d’interior. Dos són els productes clau capaços d’inspirar tots els sabors: arròs i marisc. S’hi suma la qualitat dels seus vins que, pas a pas, han arribat a aconseguir sis denominacions d’origen.
La tradició i cuina creativa i d’autor formen part de l’extensa oferta de restauració de qualitat. La destinació compta amb tres establiments amb estrella Michelin, dos a Cambrils i un a Salou. Cal destacar també establiments, productors i professionals que serveixen a la taula la identitat gastronòmica del territori, amb productes de km 0 i una cuina que connecta amb la tradició i l’autenticitat. Col·lectius de restauradors com Km 0. Slow Food i Terra i Taula en són alguns.
Posició privilegiada al món de la gastronomía
Notícies relacionadesLa cuina marinera de peix fresc se serveix amb receptes ancestrals però reinventades amb tota l’originalitat dels joves cuiners i regades amb vins blancs, negres i rosats de les denominacions d’origen Montsant, Tarragona, Conca de Barberà, Penedès i la DOC Priorat capaços de portar al paladar tots els matisos d’un paisatge que ha fet de la cultura vitivinícola una manera de ser.
El viatger descobrirà en aquest territori plaers gastronòmics com el xató, sabors únics com el de la calçotada, el vermut de Reus o l’oli de DOP Siurana. Són experiències recomanades per a tots aquells que desitgin viure una experiència gastronòmica de primer nivell.
- L’incendi de Paüls marca el pitjor inici d’estiu des del 2010
- Successos Mor un jove en caure des de la segona planta del centre comercial Maremagnum de Barcelona
- A Bèrgam Un home mor succionat pel motor d’un avió que s’havia d’enlairar cap a Astúries des d’un aeroport de Milà
- Animals marítims ¿Què és el peix escorpí present a les platges d’Espanya i què s’ha de fer si et pica?
- Cas Koldo El jutge investiga contractes «manipulats» de Pardo de Vera després que l’UCO trobés a casa seva documents sobre el ‘pelotazo’ de les mascaretes
- Tragèdia a l'aeroport El relat dels viatgers de l'avió que va succionar un home a Milà, ja aterrats a Astúries: "Va venir corrent, va passar per sota i vam sentir una vibració molt forta"
- Els Oscars de les sèries Les millors sèries d’aquest any: coses que els Emmy 2025 no haurien d’oblidar
- Afecta 3.200 hectàrees L’incendi de Paüls ja té estabilitzat el 90% del seu perímetre
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Compareixença al Congrés Sánchez es presenta com un «polític net», rebutja llançar la tovallola i ofereix als socis l’«impuls més gran contra la corrupció»