Esdeveniment gastronòmic i hoteler
Tots els salons de l’Alimentaria 2022, amb els pavellons de cadascun
Aquest any, l’Alimentaria se celebra juntament amb Hostelco, el saló dedicat a la restauració i a l’hoteleria

La fira Alimentaria torna quatre anys després a Barcelona amb 3.000 expositors i amb l’expectativa de rebre 100.000 visitants entre el 4 i el 7 d’abril; unes xifres molt similars a les de l’última edició, el 2018. En aquesta ocasió, l’Alimentaria se celebrarà juntament amb Hostelco, el saló dedicat a la restauració i a l’hoteleria,
85.000 metres quadrats
En total, l’esdeveniment ocuparà set dels vuit pavellons del recinte Fira de Barcelona de la Gran Via de l’Hospitalet, cosa que suposa un espai de 85.000 metres quadrats.
Les dimensions seran similars a les de l’últim Mobile World Congress (MWC), tot i que les previsions d’Alimentaria 2022 superen les del famós esdeveniment tecnològic. En aquest cas, Alimentaria espera arribar als100.000 visitants. Així mateix, la fira dedicada a la restauració i l’hostaleria espera tenir un impacte econòmic de 180 milions d’euros.
Salons i distribució
D’una banda, l’Alimentaria 2022, que forma el Saló Internacional d’Alimentació, Begudes i ‘Food Service’, ocuparà els pavellons 1, 2, 3, 4, 5, 6 i 7 del recinte de la Gran Via. Aquest recinte, al seu torn, engloba 11 salons amb diferents temàtiques relacionades amb la gastronomia:
- Intercarn: carns i derivats
- Interlact: lactis i derivats
- Restaurama: alimentació fora de casa: hostaleria, restauració i càtering
- Expoconser: conserves i semiconserves
- Alimentaria Trends: Organic Foods, Functional Foods, Fine Foods, Free From i
Halal Foods
- International Pavilions: participacions agrupades per països
- Lands of Spain: participacions agrupades per comunitats autònomes
- Snacks, Biscuits & Confectionery: aperitius, dolços, galetes i confiteria
- Mediterranean Foods: aliments associats a la dieta mediterrània
- Grocery Foods: grans marques
- Alimentaria Premium
Paral·lelament, i al mateix recinte, se celebrarà l’ Hostelco, Saló Internacional d’Equipament per a la Restauració, Hoteleria i Col·lectivitats. Els expositors i activitats dedicades a aquest saló es trobaran als pavellons 4, 6 i 7. Dins hi haurà la participació de cinc sectors:
- Fully Equipped: equipament, maquinària i accessoris
- Setting Parament i servei de taula
- Tech: tecnologia, ‘software’ i entreteniment
- Moments: equipament, maquinària i accessoris per al cafè, el bar, la fleca, la pastisseria, la gelateria i els còctels
- Atmosphere: decoració, interiorisme i tèxtil
Països participants
Notícies relacionadesA cada un dels set pavellons de Fira Gran Via hi haurà prop de 400 expositors, provinents de 52 països. En aquesta edició, s’incorporen a l’àrea de pavellons oficials el Brasil, Eslovàquia, el Canadà, els Emirats Àrabs, Austràlia i Puerto Rico.
La Xina, no obstant, no podrà participar en aquesta ocasió per la gran onada de contagis que està tenint, la més gran de tota la pandèmia en el gegant asiàtic. Poden consultar aquí la llista completa d’expositors.
Restaurants Barcelona Begudes alcohòliques Begudes Hotels Alimentació Alimentaria Comerç Gastronomia Menjar per emportar Fires
- Tres muntanyencs morts El bomber que va atendre les víctimes del Moncayo: «Les condicions climàtiques eren extremes. A l’arribar, un ja havia mort»
- Rosario Ibáñez, professora: "A l’escola del metro no hi havia educació diferent per a nois i noies"
- Fiscalitat El Govern aprovarà reduir l’IRPF a les rendes inferiors a 33.000 euros després d’un pacte amb ERC
- Fiscalia demana 20 anys de presó per a l’infermer dels jesuïtes de Casp
- PSOE El ministre Ángel Víctor Torres anuncia que pateix càncer
- Via lliure per a ‘El odio’ Un jutjat de Barcelona denega la suspensió provisional de la publicació del llibre sobre José Bretón
- Responsables de 19.000 menors Drets Socials cessa la directora general i el subdirector d’Atenció a la Infància i l’Adolescència (DGAIA)
- Investigació oberta Actes vandàlics a una vintena de tombes del Cementiri Vell de Girona
- Funcionaris El Govern pacta amb els sindicats treure més places a oposició per facilitar la jubilació parcial dels empleats públics
- Indústria editorial Penguin Random House viatja al futur amb un ‘hub’ logístic robotitzat capaç de gestionar 40 milions de llibres a l’any