La compra a un clic

Per a la majoria dels ciutadans, comprar i idear nous menús suposa un gran suplici, especialment després d'una intensa jornada laboral. Per això, i per captar la veta de mercat en auge com és el dels assessors personals de l'alimentació, Andrés Areitio va fundar Buyfresco el novembre del 2012. «Aquest model de negoci, fins ara inexistent a Espanya, funciona amb èxit al nord d'Europa des del 2009», explica l'emprenedor.

Es tracta d'una plataforma on line que envia setmanalment als seus suscriptors a domicili cistelles amb ingredients i receptes «molt fàcils de fer». Segons el jove empresari -llicenciat en empresarials per ICADE- amb aquesta fórmula aquests s'estalvien el temps que invertirien comprant al supermercat.

El director assegura que a més de potenciar l'alimentació saludable dels clients, «tots els productes són nacionals, ecològics i de temporada», els usuaris també racionalitzen les seves despeses, «ja que planificar els menús evita llençar menjar».

Segons Areitio, els seus clients tenen com a denominador comú «la falta de temps per anar a comprar i la necessitat de menjar sa». No obstant, afegeix que el target es divideix entre singles, parelles i famílies, i per això l'empresa ofereix cistelles adaptades a aquests tres prototips de clients. Les cistelles més cares costen 46 euros.

La startup amb seu al polígon de Mercamadrid, dóna feina a 10 treballadors, entre els quals destaquen una xef, que dissenya els menús, i un nutricionista que té el rol d'assessorar els usuaris a l'hora d'elaborar les receptes «mitjançant les xarxes socials o a través del whatsapp», precisa el fundador.

L'empresa, que ja ha servit més de mil comandes, va començar a repartir a Madrid i actualment està present a pràcticament tot Espanya. «Prop del 70% dels nostres clients es concentren entre les ciutats de Madrid i Barcelona», explica Areitio. L'acceptació a la capital catalana està sent molt positiva: «Els barcelonins s'animen més que els madrilenys amb les noves formes de compra».

Areitio va llançar l'empresa amb un capital inicial de 60.000 euros que va aconseguir gràcies a un business angel i la incubadora d'empreses tecnològiques Mola.

Notícies relacionades

Catalunya aixeca la veu femenina: Forbes elegeix les seves 100 dones més influents del 2025

Una experta en finances revela els tres hàbits que arruïnen milers de persones

«Va ser molt difícil aconseguir finançament», recorda Areitio, que afegeix que a Espanya els projectes innovadors són els que més dificultats tenen a l'hora de trobar inversors.

Actualment l'empresa acumula un capital de gairebé 150.000 euros, gràcies a un recent préstec d'ENISA. Aquest any preveu facturar al voltant de 500.000 euros.