UN ESPAI INFORMAL
Hijo de Méndez: restaurant mexicà amb marxa
Aquest local de la zona alta proposa cuina del Yucatán, còctels amb tequila i mescal, i molta música
zentauroepp46126460 on cocina181207112237
Hijo de Méndez té marxa. I no només per la cuina de la península del Yucatán que prepara el xef David Tastes, en què manen els cítrics i els picants que tant agraden a la península caribenya. També pels seuscòctels mexicanitzats, elaborats amb tequila o mescal en comptes de destil·lats de les receptes originals (el whisky de l’Old Fashioned, el vodka del Bloody Mary...); si en prens durant un dinar o un sopar et sortiran més barats. I per la música que sona a tota hora procedent dels dos plats de discos de vinil que hi ha a la sala: undiscjòqueipunxa en directe les nits de dijous a dissabte, però pots anar-hi tu en qualsevol altre moment i posar la teva.
Hijo de Méndez
Passatge de Marimon, 5. Telèfon: 630.58.75.20 Preu mitjà (sense vi): 20-25 €.
Com Barcelona no és el Carib, els responsables d’aquest local que hi ha sobre del restaurant Hetta (passatge de Marimón, 5), han decidit donar-li un aire més universal i deixar-se de tipismes com si allò fos una platja paradisíaca: el que va ser un supermercat ecològic Woki Organic és ara un espai informal, amb aires de ‘loft’ novaiorquès i amb mobiliari nòrdic dels anys 70. Continua la línia saludable de Woki (propietària del negoci, juntament amb Grup Raval), ja que s’utilitzen productes eco i de proximitat.
‘Cebiche’ verd
El resultat és una propostaentretinguda i saborosa, amb plats remarcables. Com el‘cebiche’ verdde corbina que es fa com al Yucatán, amb cogombre, alvocat i coriandre, i sense blat de moro; pica i és àcid. I com el‘patacón’ de vaca fregida(ossobuco esmicolat i macerat sobre una base de maionesa de xili de Jalapa i coriandre) i els‘tacos’(pastor, ensenada i vegà),amb tortilles de blat de moro elaborades allà mateix.
- Camí de les urnes Aliança Catalana, el sobiranisme d’ultradreta
- ASSUMPTES PROPIS Mercedes Balcells-Camps : "He sentit el so d’una cèl·lula de càncer"
- SUCCESSOS Un home mor en un tiroteig al costat de l’estació de metro Maresme-Fòrum
- EL PARTIT DE MONTILIVI Portu condemna un Barça que va regalar el triomf en 9 minuts
- Edwin Moses: "No vaig necessitar entrenadors, jo era més intel·ligent que ells"
- Higiene i desinfecció Vinagre blanc, el netejador de moda que serveix per a (gairebé) tot
- Club Entendre + Animals i plantes Els 6 bolets comestibles més fàcils de trobar a Catalunya
- Una pista: és al costat de BCN Aquest és la ciutat més lletja de Catalunya, segons la intel·ligència artificial
- No tot s’hi val Noms prohibits a Espanya: aquests són els que la llei impedeix utilitzar
- Intel·ligència artificial ChatGPT diu que aquests són els monuments més bonics d’Espanya: ¿què n’opines?