▾ .com .cat
Barcelona
Camino de Magarín Bodega Magarín D.O. Rueda 16 €

Camino de Magarín Bodega Magarín D.O. Rueda 16 €

Camino de Magarín Bodega Magarín D.O. RuedaSFlb16 €_MEDIA_1

Camino de Magarín Bodega Magarín D.O. RuedaSFlb16 €_MEDIA_1

1
Es llegeix en minuts
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

Moltes vegades el triomf d'una varietat porta a l'aparició d'alguns vins excel·lents situats entre un mar d'ampolles irregulars, això sí de baix preu. Una realitat de la qual s'escapa Camino de Magarín. El celler que dirigeix l'enòleg Juan Ramón García és exemple de com potenciar les virtuts de la varietat verdejo, mitjançant vinyes de diferents edats, plantades en les terres típiques de Rueda.

Notícies relacionades

L'aportació dels ceps més vells acaba de perfilar un vi d'una complexa elaboració. Part dels mostos fermenten en ous de formigó per donar untuositat, una altra ho fa en dipòsits d'acer inoxidable, cosa que reforça l'aroma del verdejo.

Per últim, una petita porció es guarda en barriques de roure francès, buscant més estructura. Quatre mesos en els pòsits acaben de perfilar un vi dels que no s'obliden fàcilment.

Temes:

Gastronomia

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. ChatGPT La IA aposta per aquest barri de Barcelona per viure: "On tradició i modernitat es troben"
  2. Previsió meteorològica El Nadal arribarà amb pluges, nevades i molt fred a Catalunya: aquestes són les previsions per a les pròximes setmanes
  3. La duresa d’una malaltia El pitjor moment en la vida de Jordi Cruyff
  4. L’Hospitalet Illa i Quirós firmen el soterrament de la Granvia
  5. Per indemnitzacions Les velles patates Corominas de Badalona deixen un deute de 200.000 euros al final de la seva liquidació