Vents de festa eleven els preus

Aquesta setmana les vendes als mercats s'han recuperat significativament. I és que aquest cap de setmana festiu i llarg ha animat els consumidors a anar abans a la plaça. De totes maneres, comparades amb les compres del mateix període de l'any passat, els comerciants perceben que han baixat. Peix, fruites i verdures de temporada segueixen sent protagonistes a les parades d'alimentació.

CARN

Poques novetats aquesta setmana en el sector carni, ja que les carns es mantenen, en general, al mateix preu que fa set dies. El conill continua al preu moderat de la setmana passada, després d'abaratir-se respecte als preus elevats als quals havia arribat els últims mesos. També el pollastre es ven a preus assequibles, després de la considerable pujada que va experimentar a principis de l'estiu passat. En canvi, la vedella s'ha encarit lleugerament. El cabrit comença l'època de l'any en què té més demanda, i per tant puja de preu. A més a més, durant l'últim any ja ha experimentat una notable pujada respecte als preus del 2007 i, de fet, està al voltant d'un deu per cent més car.

PEIX

Aquest sector continua en un moment excel.lent, tant per la qualitat dels aliments com per la varietat de productes. Malgrat això, s'ha de tenir en compte que a partir d'ara es començarà a encarir de cara a les festes de Nadal. Són recomanables productes de temporada, com el calamar, el llucet o la sípia. De fet, el calamar es troba en l'època de més esplendor i, a més, està més barat que la setmana passada. Per contra, el rap i el llenguado s'han encarit. En períodes en què el peix puja de preu, la millor opció són els de piscifactoria, com el salmó, la daurada o el llobarro.

FRUITA

Les fruites de les èpoques fredes, com la mandarina, la taronja, la magrana, el caqui, la xirimoia, la poma i la pera, es mantenen als mateixos preus assequibles de la setmana passada. La llimona segueix sent la fruita que ha pujat més de preu respecte al mateix període de l'any passat: s'ha encarit un 30 per cent. A més a més de les fruites de temporada, aquesta setmana hi ha una novetat en aquest sector: han arribat a les parades les primeres fruites tropicals de temporada de Colòmbia i el Brasil: coco, taronja de la Xina i també els litxis.

Notícies relacionades

Un incendi crema en una planta de residus de la Zona Franca, a Barcelona

La UPF detecta un possible atac informàtic

VERDURA

Les verdures de temporada es mantenen, en general, al mateix preu que fa set dies. Es tracta, per exemple, de la col, el bròquil, les bledes, els espinacs o la carbassa. La carxofa, que havia començat la temporada a preus altíssims, segueix ara amb la tendència a l'abaratiment. També ho fa la mongeta tendra, que segueix més barata que fa un any.