Electrodomèstic per a la cuina
Final al misteri: per a això serveix la reixeta de la teva fregidora d’aire
Les cinc millors fregidores d’aire per menys de 60 euros, segons l’OCU
![Final al misteri: per a això serveix la reixeta de la teva fregidora d’aire Final al misteri: per a això serveix la reixeta de la teva fregidora d’aire](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/f3225540-9cb1-4010-9c51-e71ccd9fb13e_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Les fregidores d’aire són electrodomèstics que s’han posat de moda últimament com a paladí de la cuina sana i saludable. Funcionen mitjançant la circulació d’aire calent a alta velocitat al voltant dels aliments, cosa que els dona una textura cruixent i daurada similar a la que s’obté al fregir en oli.
El procés de cocció comença quan es col·loca el menjar a la cistella de la fregidora i s’ajusta la temperatura i el temps de cocció en funció del tipus d’aliment que es cuinarà. La cistella es col·loca dins de la fregidora, que conté un element d’escalfament que escalfa l’aire a alta temperatura.
L’aire calent es mou a alta velocitat al voltant del menjar, cosa que permet que es cuini uniformement i es dauri. Alhora, l’excés de greix i oli s’escorren del menjar i s’acumulen a la safata de degoteig sota la cistella.
Textura cruixent i daurada
Al final del cicle de cocció, el menjar està llest per ser servit amb una textura cruixent i daurada similar a què s’obté al fregir en oli, però amb molt menys oli. És a dir, més saludable perquè aconsegueix menys greix.
La fregidora d’aire consta d’una reixeta que es col·loca dins de la cistella de la fregidora i s’utilitza per elevar els aliments per sobre de la superfície de la cistella. Això permet que l’aire calent circuli al voltant dels aliments, i els cuina de manera uniforme i evita que s’enganxin a la cistella.
Notícies relacionadesA més de permetre una cocció més uniforme, la reixeta de fregidora d’aire també pot ser útil per cuinar aliments més delicats que podrien desfer-se a la cistella de la fregidora, com peix o croquetes. La reixeta també és fàcil de netejar i es pot rentar al rentaplats.
És important assegurar-se que la reixeta de la fregidora d’aire sigui compatible amb la marca i model de fregidora d’aire que s’està utilitzant.
- Jocs Olímpics 2024 París oculta la foscor i exhibeix el seu decorat en els Jocs
- Handbol Les ‘Guerreres’ no compareixen i cauen amb estrèpit en el debut
- Tennis Moyá fa saltar les alarmes sobre la presència de Nadal a París
- Sèrie aclamada Com enamorar sense cursileries
- QUATRE HOSPITALITZATS Un brot de salmonel·losi en un bar deixa almenys 22 afectats
- SUCCESSOS Presó per al maquinista i un excàrrec d’Adif per l’accident de l’Alvia
- Gislan Zekri, estudiant de Treball Social: "Entendre el context cultural de la persona és vital per ajudar-la"
- Narcotràfic Confiscades quatre tones de cocaïna al port de Barcelona
- Comercialitzat als EUA La UE no aprova el fàrmac que alenteix l’avenç de l’Alzheimer
- Vacances alternatives L’‘airbnb’ de les mascotes