Canvis a la cadena valenciana
Mercadona deixa de fer pa i anuncia un canvi radical als seus supermercats
Valero, el proveïdor local català que fa pa de Mercadona
![Mercadona deixa de fer pa i anuncia un canvi radical als seus supermercats Mercadona deixa de fer pa i anuncia un canvi radical als seus supermercats](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/53ad9172-82d2-47ab-b6aa-cfb9acbd4e4f_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Mercadona deixarà progressivament d’elaborar pa en les diferents línies dels seus magatzems i reforçarà la col·laboració amb especialistes locals en aquesta categoria, com a la resta d’assortiment.
L’objectiu de la seva decisió és «optimitzar els processos de fabricació per generar més eficiència i rendibilitat», i sumarà més de 20 proveïdors perquè elaborin ells el pa, segons ha informat Mercadona en un comunicat aquest dimarts.
Ha puntualitzat que el tancament progressiu de les línies d’elaboració, presents a vuit blocs logístics, no afectarà les 650 persones que la componen, que seran ressituades.
Mercadona ha anat incorporant progressivament proveïdors locals com Valero, que elabora el pa de pagès a Catalunya des del 2021 o PandeCan, que fabrica pa de mill i matafaluga a les Canàries des de principis d’aquest any.
També Mondat, proveïdor andalús, que elabora l’entrepà integral des de fa uns mesos. «Tots han contribuït, gràcies al seu coneixement més profund del procés i a una millor gestió de les matèries primeres, a impulsar la competitivitat d’aquesta categoria», segons el mateix comunicat.
La directora general de fabricació de pa, Ariana González, ha assegurat que després de gairebé quatre anys elaborant pa, aquesta decisió permet «reforçar» el paper de la companyia com a prescriptor i oferir productes al preu més baix possible.
- Jocs Olímpics 2024 París oculta la foscor i exhibeix el seu decorat en els Jocs
- Handbol Les ‘Guerreres’ no compareixen i cauen amb estrèpit en el debut
- Tennis Moyá fa saltar les alarmes sobre la presència de Nadal a París
- Sèrie aclamada Com enamorar sense cursileries
- QUATRE HOSPITALITZATS Un brot de salmonel·losi en un bar deixa almenys 22 afectats
- Les polítiques de la Unió Europea Brussel·les empeny a acabar amb l’addicció a les xarxes socials tòxiques
- Les polítiques de la Unió Europea Espanya insta les tecnològiques a actuar contra els patrons addictius
- SUCCESSOS Presó per al maquinista i un excàrrec d’Adif per l’accident de l’Alvia
- Gislan Zekri, estudiant de Treball Social: "Entendre el context cultural de la persona és vital per ajudar-la"
- Narcotràfic Confiscades quatre tones de cocaïna al port de Barcelona