Canvis a la cadena valenciana
Mercadona deixa de fer pa i anuncia un canvi radical als seus supermercats
Valero, el proveïdor local català que fa pa de Mercadona

Mercadona deixarà progressivament d’elaborar pa en les diferents línies dels seus magatzems i reforçarà la col·laboració amb especialistes locals en aquesta categoria, com a la resta d’assortiment.
L’objectiu de la seva decisió és «optimitzar els processos de fabricació per generar més eficiència i rendibilitat», i sumarà més de 20 proveïdors perquè elaborin ells el pa, segons ha informat Mercadona en un comunicat aquest dimarts.
Ha puntualitzat que el tancament progressiu de les línies d’elaboració, presents a vuit blocs logístics, no afectarà les 650 persones que la componen, que seran ressituades.
Mercadona ha anat incorporant progressivament proveïdors locals com Valero, que elabora el pa de pagès a Catalunya des del 2021 o PandeCan, que fabrica pa de mill i matafaluga a les Canàries des de principis d’aquest any.
També Mondat, proveïdor andalús, que elabora l’entrepà integral des de fa uns mesos. «Tots han contribuït, gràcies al seu coneixement més profund del procés i a una millor gestió de les matèries primeres, a impulsar la competitivitat d’aquesta categoria», segons el mateix comunicat.
La directora general de fabricació de pa, Ariana González, ha assegurat que després de gairebé quatre anys elaborant pa, aquesta decisió permet «reforçar» el paper de la companyia com a prescriptor i oferir productes al preu més baix possible.
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- Víctima mortal Mor un auxiliar forestal que treballava en l’extinció de l’incendi de Paüls després de caure 20 metres
- Estiu de 2026 MediaMarkt ocuparà la gran botiga de FNAC al Triangle de plaça Catalunya
- Canvis després del congrés Lorena Roldán deixa el seu escó com a senadora i obre el ball de cadires al PP català
- Nova ordenació de jutjats Catalunya comptarà amb 109 unitats judicials noves, de les quals 34 són prioritàries
- En un informe El jutge rastreja el finançament del PSOE i requereix informació sobre les donacions d’Ábalos