▾ .com .cat
Vida i estil
Albert Adrià, Premi Nacional de Gastronomia al Millor Cap de Cuina

Albert Adrià, Premi Nacional de Gastronomia al Millor Cap de Cuina

El cuiner assenyala que el guardó reconeix els seus "33 anys d'experiència"

1
Es llegeix en minuts
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

El cuiner Albert Adrià ha sigut guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia al millor cap de cuina. Adrià, propietari i responsable de cuina dels restaurants del Grup elBarri –Tiquets, Enigma, Hoja Santa, Niño Viejo, Pakta i Bodega 1900, quatre amb una estrella Michelin i dos situats entre els 100 millors restaurants del món– ha afirmat a aquest diari que sent que el premi és "un reconeixement a 33 anys d’ofici" i que el guardó valora "la seva maduresa".

Notícies relacionades

Aquest guardó, que atorguen la Reial Acadèmia de Gastronomia (RAG) i la confraria de la Buena Mesa, reconeix l’aportació de professionals de diferents sectors a la gastronomia i s’entregarà el 25 de juny en una gala que acollirà el Museu Reina Sofia.

A més, Juan Manuel del Rey rebrà el premi com a Millor Director de Sala per la seva tasca a El Corral de la Morería (Madrid), i Rafael Sandoval, de Coque (Madrid), com a Millor Sommelier.

Temes:

Albert Adrià

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. Nova hora La Oreja de Van Gogh ha d’endarrerir la venda d’entrades de la seva gira 2026 amb Amaia Montero i llança un comunicat explicant-ne el motiu
  2. Sancions Possible multa per posar un cartell d’alarma a casa sense tenir el servei contractat: fins a 100.000 euros
  3. Reforma horària El final del canvi d’hora obre la porta que Espanya recuperi el seu fus horari natural
  4. Valor incalculable ¿Què se sap del robatori al Louvre i qui són els lladres? Les dues hipòtesis que estudien la policia i els experts
  5. La caòtica presentació de ‘Lux’