Salut
Elimina-la ja de la teva dieta: l’embotit que es vincula al càncer de còlon
L’OCU ho té clar: aquest és l’embotit més saludable

extra/close-up-variety-of-delicious-pork-meat-on-the-table.jpg
Els embotits són productes que ràpidament s’associen als greixos, ja que aliments com les salsitxes són en realitat carns processades. Precisament, els frankfurts consisteixen en carn de porc embotida en tripa natural d’ovella. Tanmateix, el sabor fumat d’aquest menjar d’origen alemany s’aconsegueix per vies molt menys saludables i de menys qualitat que altres carns.
Diversos estudis han demostrat que el consum d’aquest tipus de productes carnis està directament relacionat amb un augment en les probabilitats de patir determinats tipus de càncer.
Risc i quantitats
Notícies relacionadesLa investigadora del departament de nutrició de Harvard, Maryam S. Farvid, ha analitzat les conseqüències a llarg termini de la carn vermella i la carn processada sobre l’organisme. Mitjançant 18 estudis amb casos de control i assajos clínics, l’experta ha conclòs que les dones que consumeixen aquest tipus de productes processats tenen un 9% més de possibilitats de tenir càncer de mama, xifra que s’incrementarà un 6% més en el cas de les consumidores de carn vermella.
Així mateix, un informe de la Universitat d’Oxford publicat per la ‘International Journal of Epidemiology’ (IEA) estableix que el risc de patir càncer de còlon s’incrementa fins a un 20% si es consumeixen 25 grams de carn processada al dia.
- El restaurant preferit de Lamine Yamal
- Primera fase Així serà la futura Fira a Montjuïc: inici d’obres el 2026 i arquitectes internacionals i locals
- Gestió hídrica Els pantans de Catalunya arriben al 46,27% de la seva capacitat gràcies a les últimes pluges
- Multimilionari José Elías: «Si no vens, la resta no té sentit»
- Lluís Llach: "El primer racisme de l'ésser humà és envers la seva mateixa raça, que és la dona"
- Mobilitat Els estatuts de la nova empresa de Rodalies no concretaran que l’adscripció a Renfe sigui temporal
- LA CONFESSIÓ Unzué: «Prefereixo marxar una mica abans, però amb la sensació que la meva vida ha sigut plena fins a l’últim dia»
- Canvi d'estació ¿Quan comença la primavera 2025 a Espanya? Dia i hora de l'equinocci
- Gestió hídrica Catalunya elimina restriccions per sequera i aixeca l’emergència a l’Empordà
- Angelina Torres, la dona més gran de Catalunya, fa 112 anys