Intoxicats de salmonel·losi 41 nens i un professor després de menjar entrepans d'una escola d'Olot

Tècnics de l’Agència de Salut Pública de Catalunya a Girona investiguen l’origen d’un brot de gastroenteritis que ha afectat 41 nens de l’escola El Petit Plançó d’Olot i un professor. Segons han confirmat els resultats dels coprocultius analitzats, el brot va ser provocat pel bacteri salmonel·la.

Els afectats formaven part d’un grup de 50 alumnes i quatre professors que van anar d’excursió el 2 d’octubre. Segons publica el ‘Diari de Girona’, les primeres investigacions apunten que els que han resultat afectats van menjar entrepans fets a la cuina del centre, mentre que els que no van presentar símptomes els portaven de casa.

Notícies relacionades

La pena de mort s’allunya del cas Daniel Sancho

Educació fomentarà les mates manipulatives i l’oralitat

Ara s’està investigant l’origen de la contaminació i l’aliment vehiculador. A partir del 3 d’octubre, una desena dels alumnes van visitar centres d’atenció primària o l’hospital d’Olot i un d’ells va haver de quedar-se unes hores en observació al centre hospitalari. En la majoria de casos causa gastroenteritis i millora sense necessitat de tractament.

Generalment es contreu a través del consum d’aliments contaminats, especialment els ous i els productes que contenen ou cru. Els símptomes són vòmits, nàusees, diarrea i febre, en la majoria dels casos entre un i tres dies després de la infecció. Els símptomes solen ser lleus i desapareixen al cap d’entre quatre i set dies sense tractament i pot agreujar-se quan afecta nens, gent gran o persones amb malalties cròniques.