Surten com bolets

Són tot just les set del matí. Una fina boira continua adormida, resistint-se a aixecar el vol, i el termòmetre marca només tres graus. Quan surten els primers raigs de sol, després d'una curta espera en plena foscor, Francesc Baqué baixa del seu vehicle amb un somriure d'orella a orella. Feia dies que esperava aquest moment. ¡És hora d'anar a buscar bolets!

En aquesta ocasió, el punt escollit per aquest aficionat de Vic (Osona) és la veïna comarca del Ripollès, en un recòndit bosc de les Llosses, al costat d'una vella pista forestal. Un paratge ocult, però no per això poc freqüentat. L'intens trànsit a primera hora del matí a la C-17 entre Manlleu i Ripoll ja feia presagiar que la zona estaria abarrotada de boletaires matiners.«S'ha d'arribar d'hora. ¡Que no s'escapin els bolets!»,diu fent broma, entre trago i trago de vi, Bienvenido Cebantos, un jubilat de Terrassa.

El bon humor entre els aficionats és més que latent. No els falta raó. Les pluges caigudes al llarg dels últims dies acompanyades de les temperatures suaus han propiciat una gran producció de fongs en algunes zones de Catalunya, on s'han complert totes les previsions. En altres, en canvi, ha passat tot al contrari.

«El 10 d'agost ja s'estaven recollint els primers cama-grocs al Pirineu de Lleida i això ens va fer pensar que la temporada seria excel·lent, d'entre 55 i 70 quilos per hectàrea, quan la mitjana dels últims 15 anys és de 44», explica Juan Martínez Aragón, micòleg del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC). Fins aquesta setmana, aquestes optimistes previsions s'havien complert només als boscos de Girona i Barcelona, però no als de Tarragona i Lleida, castigats per la sequera. Des de l'inici de la temporada, la mitjana de bolets recol·lectats a Catalunya és de 35 quilos per hectàrea.

Campanya atípica

Així, al Pirineu de Lleida, els bolets han tornat fa només uns dies, després de setmanes i setmanes sense treure el cap. Les precipitacions del pont del Pilar han fet que les comarques del Pallars, l'Alta Ribagorça, l'Alt Urgell i la Vall d'Aran hagin recuperat la producció, per a satisfacció dels aficionats.

Al Pirineu oriental i tota la Catalunya central, en canvi, la temporada ha estat excel·lent des de bon principi. Va començar amb força a la part nord del Ripollès i s'ha ampliat de llarg a la resta de la comarca, el Solsonès, el Berguedà i el Lluçanès, on es viu el punt més àlgid de la campanya. Els bolets també han començat a sortir amb ímpetu a les Gavarres, el Montseny, el Vallès i la serralada Litoral. Francisco Serrano, un aficionat de Sant Joan Despí (Baix Llobregat) assegura que la setmana passada ja va agafar«un grapadet»de bolets a Collserola i Molins de Rei (Baix Llobregat).

Francesc Baqué coneix el potencial de les Llosses. No s'entreté i enfila ràpid un vessant costerut. Primer capítol de la jornada: la caça del rovelló, que apareixerà en bones dosis als boscos assolellats i humits de les cotes superiors. A la pujada, a través de bardisses espinoses, el cistell comença a omplir-se d'algun pinetell. El terreny també apareix carregat de bolets no comestibles, cosa que, segons el Francesc, és un bon presagi. La jornada es va arrodonint a poc a poc amb algunes llenegues i un munt de fredolics que estaven amagats sota un exèrcit de trèvols. De tornada cap al cotxe, un regal inesperat. El barranc per on llisca el Francesc apareix alfombrat per dotzenes de camagrocs.«Són boníssims per a una truita o condimentar un plat de pasta», apunta.

Aturats i jubilats

Notícies relacionades

Els nens viuran un augment dels successos climàtics extrems

Les denúncies per maltractaments a dones van baixar un 5,2% el 2024

Al finalitzar la jornada, les valoracions dels boletaires són més que satisfactòries. La majoria han recollit dos o tres quilos de bolets i coincideixen a qualificar l'any com a «esplèndid». Tot i així, els buscadors lamenten els fongs podrits a causa de l'excés d'aigua en la primera floració.

Alguns també es queixen de com arriba a estar de pentinat el bosc. Manuel Muñoz, de Ripollet (Vallès Occidental), té una explicació per a aquest fet:«A més dels jubilats, molta gent que està a l'atur aprofita per venir entre setmana». I és que la crisi pot amb tot. Fins i tot amb els bolets.