Els sabors del món tornen a Santa Coloma

L'associació de Comerciants i Professionals Fondo Comerç organitza diumenge, 7 de juny, a la plaça del Rellotge (de 10 a 21 hores) la quarta edició d'‘Els sabors del món’, la mostra gastronòmica que fomenta la diversitat cultural del barri del Fondo de Santa Coloma de Gramenet.

Aquest any, es torna a apostar pels tallers pràctics com a eix fonamental. Aquests tallers estaran dedicats a temes com el maridatge del vi, l'elaboració de cervesa artesana, com fer salsa argentina chimichurri, preparació de batuts 'detox' o com preparar sushi.

En paral·lel, 20 expositors vendran tastos de productes de diferents països i de cuines com la marroquina, la catalana, la regional, la japonesa o l'equatoriana entre altres. Els tastos es podran adquirir per un preu que oscil·larà entre un i tres euros.

Aquest any, a més, fruit de l'estudi que ha iniciat el grup d'investigació EtnobotCat vinculat al laboratori de botànica de la Facultat de Farmàcia (Universitat de Barcelona) i l'Institut Botànic de Barcelona (CSIC-ICUB) sobre etnobotànica urbana, plantes alimentàries i poblacions d'immigrants a l'àrea metropolitana de Barcelona es presentaran un tríptic i unes fitxes amb alguns d'aquests productes.

Notícies relacionades

Tres detinguts a Santa Coloma de Gramenet per vendre empadronaments fraudulents per 750 euros a estrangers

El pacífic poble a només 15 minuts de Santa Coloma de Gramenet: espectacular

La mostra compta amb la col·laboració de l'Ajuntament de Santa Coloma, de la Unitat UB – Bullipèdia, d'Etnobotcat i del Centre de Normalització Lingüística L’Heura.

Més notícies de Santa Coloma