Com has canviat, Sofía

Qui t'ha vist i qui et veu, Sofía. Quin lífting que t'has fet. I que bo el menjar que fas, encara que sé que t'ha ajudat Carles Tejedor. Aquests bunyols de bacallà, aquest arròs de pollastre i carxofes, aquesta coca que alguns confonen amb una pizza... Nyam, Nyam.

Notícies relacionades

Viatge al passat iber

On neix el Llobregat

Sofía és nom de princesa, i Princesa Sofía, d'hotel barceloní de tota la vida. I soc aquí, a Sofía (el nom és ara més 'republicà') perquè he anat a la presentació del restaurant Impar, un dels cinc espais gastronòmics de l'establiment de la Diagonal (plaça de Pius XII, 4), un gegant de més de 460 habitacions i cinc plantes subterrànies de pàrquing. I el menjador, sí, també és gegant. Els finestrals són enormes i hi ha prou espai lliure per ballar un vals.

Soc aquí i penso que m'he equivocat d'hotel. Però no. Com has canviat, Sofía.