On Catalunya
OLÈ LES TEVES TAPES
6 bons restaurants andalusos a Barcelona
On menjar plats típics de la cuina del sud i disfrutar de cartes seductores
nmartorell37870975 barcelona 30 3 2017 dsitritos para la pagina de miguel sen 180228140022 /
1. QUILLO
Rec Comtal, 2. Fusió de cuina andalusa i catalana al Born. A la carta triomfen el caçó en adob i la truita de gambetes (recepta de Los del RíoLos del Río, després que el duo la improvisés al mateix restaurant durant l'entrevista que li va fer 'On Barcelona'.)
2. PALO CORTAO
Nou de la Rambla, 146. El nom l'agafen prestat d'un olorós de Jerez. Els peixos fregits i els llardons són fenomenals. Serveixen els entrants a pes i sobre paper (¡bravo la cecina!).
3. SOL Y SOMBRA
Rambla del Raval, 39. Està al costat del restaurant Suculent. Decorat en vermell passió, serveix bones tapes per degustar a la barra amb finos i rumba en directe (el local és petit, i el menjar, suculent). Des de la seva reinvenció, també és una cocteleria.
4. SEÑORITO
Manso, 54. Presumeixen d'una proposta gastrocanalla i de la seva selecció de vins finos. Ens agraden les seves fregitel·les, així com el seu marisc cuit. Señorito: cuina andalusa, a càrrec de... un paraguaià (Ever Cubilla) i una russa (Olesya Kuznetsova).
5. LA CHANA
Notícies relacionadesPoeta Cabanyes, 8. Et semblarà que ets al barri mariner de Sanlúcar de Barrameda. ¡Què bons el 'salmorejo' i les patates amb melva! A sobre la barra, un peix de fusta pintat per l'artista Carmela Maraques deixa clar, això sí, que la seva especialitat és el peixet fregit.
6. CAÑETE
De la Unió, 17. Altes tapes al Raval (a pocs metres del Liceu). Combina barra i estovalles. Cuiden la matèria primera (així com el comerç de proximitat) i bé que es nota. Deixa't sorprendre pels seus deliciosos 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- família Itàlia dona la raó a Juana Rivas després de separar els seus fills
- Marta Carmona: "Col·locar un futbolí en una oficina per desestressar és una burla"
- El Malecón El Barça es fa trampes
- El PSOE frena el debat sobre Sánchez mentre s’escampa la idea que dimitirà
- Cotitzacions La Seguretat Social enviarà aquesta carta a milions d’espanyols
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Sorteig de la Grossa de Sant Jordi 2023, en directe
- Sorprenent La raó per la qual es posa llorer en una ampolla a sota del llit: allunya múltiples éssers vius
- Trucs El sorprenent efecte de ficar un imant al rentaplats
- Campanya de la renda ¿Com fer la declaració de la renda d’una persona morta?