▾ .com .cat
On Catalunya On menjar
Cues de dues hores per a una sopa japonesa

On Catalunya

FANS DEL BOL FUMEJANT

Cues de dues hores per a una sopa japonesa

Ramen-ya Hiro congrega diàriament desenes de clients que esperen fins a dues hores per tastar les seves sopes

Vídeo de les cues davant el restaurant Ramen-ya Hiro.

Vídeo de les cues davant el restaurant Ramen-ya Hiro. / VÍDEO LAB

1
Es llegeix en minuts
On Barcelona
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

La febre per la cuina japonesa no ha baixat. Segueix sent una cuina que aixeca passions. Però el cas d'aquest vídeo demostra que, més que passió, alguns restaurants provoquen una cosa semblant al fanatisme. Perquè s'ha de ser molt i molt fanàtic d'un plat per fer una cua de dues hores per a una sopa. És el que passa diàriament al restaurant Ramen-ya Hiro.

És, probablement, l'establiment amb les cues més llargues de la ciutat. Ja ho va dir en la seva crònica Pau Arenós quan va visitar Ramen-ya HiroRamen-ya Hiro el 2012: "Trobar a Barcelona un bon bol de ramen amb fideus acabats de fer és una missió de tortugues ninja".

Notícies relacionades

Com deia Josep Lluís Núñez quan era president del Barça: "Al soci no se'l pot enganyar". I al comensal, encara menys. El gurmet sap que aquesta mena de sopa gairebé no existeix i encara menys amb pasta casolana, elaborada per l'amo del restaurant, Hiroki Yoshiyuki. Saben que aquí, local pioner a la ciutat, la pasta, a més de casolana, és molt fina, i que els caldos són potents. I que no és car.

Aquest vídeo és ple de 'tortugues ninja' gurmets a la caça i captura de la preada sopa.

Temes:

Restaurants

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. ChatGPT La IA aposta per aquest barri de Barcelona per viure: "On tradició i modernitat es troben"
  2. Previsió meteorològica El Nadal arribarà amb pluges, nevades i molt fred a Catalunya: aquestes són les previsions per a les pròximes setmanes
  3. La duresa d’una malaltia El pitjor moment en la vida de Jordi Cruyff
  4. Apunt Camí de l’urinari
  5. L’Hospitalet Illa i Quirós firmen el soterrament de la Granvia