On Catalunya
Ganga Dolça
Una porció de ‘cheesecake’ a 99 cèntims
En aquesta nova sucursal al barri de Gràcia t’emportes una ració utilitzant només la moneda del carretó del súper. És 99 Cheesecake, la nova meca dolça de TikTok

Ha sigut la sorpresa de molta gent: anar passejant per la convertida en zona de vianants Consell de Cent i trobar-s’hi una cua quilomètrica amb desenes de persones bavejant a l’espera de ser ateses. Els responsables d’aquestes cues són els pastissos de formatge de 99 Cheesecake (Aribau, 42), que atrauen cada dia milers de joves com si fossin el flautista d’Hamelín. "En venem 1.500 porcions cada dia", presumeix Roger Bettosini, un dels caps pensants que hi ha al darrere d’aquest local.
És l’últim reclam tiktokaire, un pastís de formatge low cost a 99 cèntims la porció. I aquí és on hi ha el truc: es tracta d’una ganga. "El millor preu de Barcelona": és com els han batejat a l’aplicació. Desenes d’influencers ja han passat per la botiga a tastar les seves porcions, que poden presumir de bon sabor, cremositat i una volum més que decent. En fi, una porció que a qualsevol altre local et sortiria al triple de preu. "El bo, bonic i barat de tota la vida", deia una fan en un vídeo de l’aplicació.
Notícies relacionades"Els dolços sempre es venen a preus molt alts, ja que s’entén que són capricis. Nosaltres venim a trencar aquesta norma no escrita –explica Bettosini–. La nostra missió és democratitzar les postres, especialment el cheesecake, que té aquesta imatge de prèmium i d’exclusiu i també uns preus que no han parat d’enfilar-se durant els últims anys", afegeix, per detallar el motiu pel qual ell i la seva parella, Laura García, van fundar aquesta pastisseria amb els superpreus com a bandera.
L’èxit de 99 Cheesecake ha sigut tan gros que ara l’amplien amb un nou local per no morir d’èxit. Les seves aventures empresarials van començar l’octubre de l’any passat i, des d’aleshores, ja tenen dos locals i 26 treballadors. La nova sucursal és a Gran de Gràcia, 194. El local, tot i que ofereix el mateix producte, presenta novetats: doble taulell per despatxar més de pressa i alleugerir les cues d’hordes tiktokaires i nous sabors respecte als d’Aribau, com la guarnició de pistatxo molt cruixent, galetes Príncepe i nata. Això sí, el preu de 99 cèntims és limitat al pastís de formatge bàsic. A cada afegitó hi has de sumar 80 cèntims, que tampoc han de fer caritat.
- Apagada Red Eléctrica sospita d'una desconnexió massiva de plantes solars abans de l'apagada
- Andrés Iniesta: "No sempre tot és bonic, ni per a mi ni per a ningú"
- Lluita contra el frau Hisenda et vigila: aquesta és la quantitat màxima que pots pagar en efectiu
- Energia Red Eléctrica ja va alertar al febrer del risc de "desconnexions severes" de llum pel 'boom' de les renovables
- Habitatge Gonzalo Bernardos avisa els espanyols: «Els que es vulguin comprar una casa s’han d’afanyar»
- Futbol Sis partits de sanció a Rüdiger, que els aprofita per operar-se
- Champions league Dembélé silencia l’Arsenal i acosta el PSG a la final de Múnic
- Apunt ¿S’ho imaginen?
- LA CITA DE MONTJUÏC Final guanyada, final per jugar
- PARTIT 100 AMB EL BARÇA Lamine Yamal: "La por la vaig deixar al parc de Mataró fa temps"