Rosalía mostra la seva recepta de truita de patates amb ceba i el típic vermut del Baix Llogregat

L’escena arriba en un moment especialment simbòlic per a l’artista, ja que coincideix amb l’estrena del videoclip de ‘Sauvignon Blanc’, una de les cançons més escoltades del seu últim àlbum, ‘Lux’. I com tot en Rosalía, fins i tot una recepta tradicional espanyola es converteix en una picada d’ullet al seu univers musical. En el vídeo, ofereix a dos amics una copa de vi elaborat amb aquest raïm francès, connectant cuina i llançament amb naturalitat.

Destapa una ampolla de Sancerre

«Les guapes saben obrir ampolles de vi i les obren elles mateixes», diu fent broma mentre destapa una ampolla de Sancerre, un vi blanc elaborat al 100% amb raïm sauvignon blanc que, segons explica, va tastar per primera vegada amb el cantant Pharrell Williams . Entre rialles i xerrades informals a la cuina, l’artista comparteix petits aforismes sobre l’art de beure i servir vi; també sobre cuinar, una manera d’«expressar el teu amor pels altres», diu.

A la portada de ‘Vogue’, sota el títol ‘Rosalía a la velocitat de la llum’, posa amb un vestit blanc –el color que defineix aquesta nova era estètica– i amb l’halo ros que es va tenyir en ple directe d’Instagram durant la presentació de ‘Lux’ Madrid. No obstant, davant els fogons opta per un estilisme negre, més sobri i pròxim, demostrant que pot moure’s amb la mateixa facilitat entre l’alta costura i una paella.

Amb ceba

El plat estrella, és clar, és la truita de patates. I aquí la de Sant Esteve Sesrovires es posiciona sense titubejos en un dels debats nacionals més encesos: la seva porta ceba i, a més, confessa ser «generosa» amb ella. «La ceba està boníssima i li dona el punt així dolç», afirma, alineant-se amb el bàndol que defensa la suculència amb matisos caramel·litzats.

Abans del moment decisiu –girar la truita, que afronta després d’un parell d’intents «sense gaire confiança», si bé surt airosa del repte–, Rosalía prepara també un vermut «com es fa al Baix Llobregat»: patates, si és possible «de la xurreria del costat de casa», musclos, olives i un toc de salsa Espinaler, condiment imprescindible a moltes taules catalanes.

Tampoc hi falta el clàssic pa amb tomàquet, el pa amb tomàquet que marida a la perfecció amb la truita acabada de fer.

Notícies relacionades

Recepta de pa de pessic d’oli d’oliva estil Rosalía: tots els ingredients i com s’ha de cuinar

Un repte viral li costa la vida: mor l’‘influencer’ Ángel Montoya després de llançar-se a un riu

El resultat final és un plat daurat, llest per servir. Després de tastar la seva truita, Rosalía confirma que és boníssima, tot i que una mica avorrida, perquè es va oblidar de posar-li sal al principi.

No és la primera vegada que ho aconsegueix: ja va triomfar amb el seu pa de pessic d’oli, el mateix que va portar al programa ‘La Revuelta’, programa d’RTVE presentat per David Broncano, i que va despertar tanta curiositat com aplaudiments.