Els Messi i els Iglesias juguen al restaurant Bellavista

En un bufada, Barcelona ha passat del micro restaurant, aquell tub tan comú a l'Eixample, al macro espai. L'elefantiasi s'encomana. Bellavista del Jardín del Norte, que rep avui els primers visitants en el número 86 d'Enric Granados, participa del gegantisme: mil metres quadrats en dues plantes i mil més enjardinats, amb gespa i arbres que han vist la transmutació d'aquest interior d'illa, i les seves intimitats. Obre la boca el visitant al trobar aquest pulmó, o millor dit pulmonàs.

¿Qui hi ha darrere del multiespai? Un equip en què juguen germans: els Iglesias (Juan Carlos, Borja i Pedro) i els Messi (Rodrigo, Matías i Leo). Els Iglesias tenen experiència fraterna amb altres cracs, els Adrià. Aviat podran formar el FC Belllavista.

Borja, que fa de cicerone, s'ha lesionat un braç jugant a futbol: que ningú l'hi expliqui a Leo. L'anterior inquilí era una agència de publicitat, així que el màrqueting impregna aquestes parets: no és un restaurant més, sinó que representa un poble, encara que sense l'arquitectura del Poble Espanyol.

Ha sigut dissenyat per El Equipo Creativo amb aportacions del Taller de Piñero, forjadors de la campana de l'església i la font de Rosario, en homenatge a la població natal dels Messi, d'on raja l'aigua que serveixen. Maquines de marcianets, càntirs, salons per a presentacions (que acolliran el futur Bellavista Club Social) i vàters en què Chiquito de la Calzada explia acudits: sembla que és tendència urològica.

Els diferents espais són llocs per menjar, com explica Borja: “Primer, la floristeria; després, el colmado, on esmorzar, vermutejar i berenar. El quiosc, la barberia, l'església, el bar i la plaça del poble. Volem representar aquest esperit relaxat. A dalt, els reservats, als quals es pot accedir directament des del pàrquing”. Cadascun amb la seva tele i la seva Play: un ecosistema ideal per al futbolista, a qui han demanat una samarreta i una pilota d'or per exposar.

Cuina oberta on mana Mónica Morales, reforçada al començament amb els xefs executius Rafa Morales (un altre parentiu) i Ever Cubilla. ¿Què s'hi menja? Parla Juan Carlos Iglesias: “En el grup tenim marisqueries, restaurants de tapes populars i de tapes creatives, mexicans, peruans… Això és una barreja dels meus restaurants favorits”.

Notícies relacionades

Bad Bunny entra a l’univers de ‘Toy Story’: aquest és el nou personatge que apareix en la cinquena entrega

El refugi d’Alejandro Sanz: una vil·la mediterrània entre cales i privacitat

Res de banqueta: que surtin els davanters. L'ostra amb cirera és brutal, la navalla en cebiche està pujada d'àcid i la súper Gilda ha sigut gelatinitzada. Mereixedora de la pilota d'or, la cassoleta d'alvocat i bou de mar. Per fer l'onada, el 'tiradito' de besuc, servit amb el cap i l'espina del peix. L'àspic Bellavista és l'agradable retrobament amb una modalitat gastro dels 80 pràcticament extingida: aquesta és de galta i verdures, que caldria realçar amb algun punt de sabor. Paelleta d'arròs del senyoret, versió marisquera i amb el gra en el seu punt. Per acabar, maduixes amb el seu suc.

Per si l'estrella del Barça s'hi acosta, hi ha una milanesa napolitana a cavall. I una gespa per la qual córrer, o on ajeure's a fer la digestió.