Renascuts d'un incendi
Un incendi va interrompre el mes d'agost passat la bona trajectòria del restaurant Alba Granados (Enric Granados, 34). Després del trauma, el local de la família Claver reneix amb un aspecte diferent, amb un interiorisme propi d'un loft novaiorquès i amb tres espais: la sala del restaurant, que obre d'11 a 1 hores, amb capacitat per a 85 persones i un reservat; la barra, per menjar durant tot el dia, i la cocteleria El Bala. El que no canvia respecte al passat és la proposta gastronòmica: cuina de mercat amb bon producte. Hi ha plats a la brasa de carbó (mitjana de bou, pop...), clàssics com les croquetes i els canelons trufats, i noves creacions com el tàrtar de salmó a l'estil ceviche amb fruita de la passió.
Temes:
- Els interessos no ho són tot Aquesta és l’edat límit per demanar una hipoteca a Espanya: ¿Ho sabies?
- Alves, submís davant el jutge i desafiador al sortir de presó
- Fàrmacs i alcohol per suportar el dia a dia
- El canvi d’horas’encalla a Europa
- Els casos de tos ferina d’aquest any ja multipliquen per 13 els del 2023
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Desconeixement Cita ITV: compte al testimoni MIL del cotxe si es va matricular a partir del 2008
- Infal·lible El truc casolà per netejar les portes de fusta que ja està de moda
- Els interessos no ho són tot Aquesta és l’edat límit per demanar una hipoteca a Espanya: ¿Ho sabies?
- Alimentació Si veus això a les nous, llença-les immediatament