Renascuts d'un incendi
Un incendi va interrompre el mes d'agost passat la bona trajectòria del restaurant Alba Granados (Enric Granados, 34). Després del trauma, el local de la família Claver reneix amb un aspecte diferent, amb un interiorisme propi d'un loft novaiorquès i amb tres espais: la sala del restaurant, que obre d'11 a 1 hores, amb capacitat per a 85 persones i un reservat; la barra, per menjar durant tot el dia, i la cocteleria El Bala. El que no canvia respecte al passat és la proposta gastronòmica: cuina de mercat amb bon producte. Hi ha plats a la brasa de carbó (mitjana de bou, pop...), clàssics com les croquetes i els canelons trufats, i noves creacions com el tàrtar de salmó a l'estil ceviche amb fruita de la passió.
Temes:
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- Recomanacions per tenir unes vacances tranquil·les aquest estiu
- Escalada Bany de masses per a Alberto Ginés anant cap a la final mundial
- Clàudia Pina hi posa l’art
- Hisenda va maniobrar per evitar la imputació del PP en el cas Bárcenas després d’informar-ne Montoro
- L’exministre va rebre informació confidencial sobre la jutge del cas dels eros a Andalusia