Alimentària inaugura la seva edició més internacional amb més de 1.200 empreses estrangeres

Alimentària-Hostelco 2026 compta amb 3.300 empreses expositores, de les quals 1.200 són internacionals, arribades de 70 països diferents; acull dos congressos —un internacional sobre la indústria agroalimentària, i un altre sobre restauració col·lectiva—; organitza 350 activitats i té previst ser seu de diversos milers de contactes comercials, a més de generar un impacte de 180 milions d’euros per a la ciutat.

L’acte inaugural ha anat a càrrec del rei Felipe VI, que abans de declarar la fira oficialment inaugurada, ha invertit més de dues hores a recórrer el recinte de 100.000 metres quadrats d’exposició, que omple set pavellons. El monarca ha estat acompanyat pel ministre d’Agricultura, Luis Planas, i el conseller d’Agricultura de la Generalitat, Òscar Ordeig; i els responsables de la Fira de Barcelona, Pau Relat, a més dels presidents i directors dels salons Alimentària i Hostelco. Posteriorment, també s’ha unit a la comitiva el president de la Generalitat, Salvador Illa.

Un sector que és motor exportador

Notícies relacionades

Romualdo va deixar l’obra per dedicar-se al cultiu del festuc: “Ho veig molt bo, tremendament bo”

Ignacio de la Calzada, advocat laboralista: «Tres canvis il·legals en el teu horari que la teva empresa no pot fer»

Però més enllà de les grans xifres, l’aparador d’Alimentària suposa una posada al dia sobre l’estat del sector de l’alimentació, que a Espanya és motor exportador per sobre dels 78.000 milions d’euros venuts a 193 països el passat 2025. També és un bon indicador per prendre el pols al qual arribarà en un futur pròxim, amb un protagonisme important (un any més) de la proteïna com a font nutricional i amb l’ou com un dels seus principals paradigmes.

La presència d’empreses estrangeres, que aquest any creix de manera significativa respecte a l’edició anterior, s’ha reforçat també amb la invitació a 1.500 grans compradors estrangers, als quals s’espera seduir perquè portin als seus països d’origen, un centenar de mercats diferents, les produccions espanyoles.