Art floral per a llaminers

«Recordo que, quan vaig passar per davant de l'aparador, em va cridar molt l'atenció. Era el dia de Sant Jordi i vaig veure que estava tot ple de roses de xocolata. Em va semblar increïble». Glòria Egea, de 39 anys, recorda la primera vegada que va descobrir Disfrutessen (Comtes de Bell Lloc, 133), una original botiga de xocolates situada als voltants de la plaça de Sants. El seu producte estrella són, no obstant, els rams de fruita que, simulant ser rams de flors, estan compostos per fruites naturals banyades en xocolata belga.

Fa uns mesos que Egea es va casar i va oferir als seus convidats «un munt de rams de flors» confeccionats a la botiga. «També en vaig encarregar un per al Dia de la Mare, que li van entregar al mateix restaurant», explica.

Única a la ciutat

Jaume Ortega, de 39 anys, és el responsable del Disfrutessen de Sants, empresa que posseeix un altre establiment a prop de la Sagrada Família (Marina, 288). Com ell explica, es tracta d'una idea importada de la Gran Bretanya i els Estats Units i encara no gaire coneguda a Catalunya. «Venem, a més de rams de fruita i flors de xocolata, bombons artesanals —diu—. Tots els productes són de primera qualitat i nosaltres hem volgut innovar».

Els preus dels rams de fruites, el més exclusiu de la botiga, depenen de la mida que tenen. «Un ram per a quatre persones costa 27 euros», explica Ortega. I a més ofereixen un disseny personal per a cada client, depenent de si el vol per a un casament, per a un aniversari o per a qualsevol altra celebració.

Susana Madrid té 38 anys i també és clienta de la botiga des de fa ja un parell d'anys. Treballadora en una constructora, explica com al buscar a internet obsequis per als seus empleats, va arribar a la web de Disfrutessen (www.disfrutessen.com). «Solem comprar-hi bombons o rams de fruita banyats en xocolata», explica Madrid.

Notícies relacionades

«La plaça on visc és un poble dins del poble de Sants»

El dia favorit de Terenci Moix

El negoci, que es va posar en marxa l'any 2008 i que ja posseeix dues botigues a Barcelona, està a més molt vinculat a la vida veïnal. «Aquí a Sants fem ofertes especials als clients del barri», revela Ortega. De fet, el 80% de la seva clientela és local. Reconeix com el «boca a orella» els ha fet més coneguts i com la novetat que va suposar el seu producte estrella, el ram de fruites, no ha passat inadvertida. «A Barcelona només en fem nosaltres», destaca.

Un ram de fruites és, de fet, molt més que una llaminadura per emportar-se a la boca. «És unes postres, cert, però també és un regal i a més a més serveix per decorar la taula», indica.