▾ .com .cat
Barcelona Districtes
Lluç amb ceps i gambes

LA RECEPTA

Lluç amb ceps i gambes

Mireia Agramunt mostra els ingredients del plat.

Mireia Agramunt mostra els ingredients del plat.

1
Es llegeix en minuts
Per què confiar en El Periódico
0 Comentaris

Mireia Agramunt Roig, de la peixateria Roig Ollé del mercat de Sants, ofereix aquesta setmana una recepta d'elaboració senzilla i que, a més a més, no necessita més de mitja hora de preparació. Els sabrosos ceps i les gambes enriqueixen encara més el gust d'un bon lluç fresc.

INGREDIENTS (4 persones)

Un lluç d'uns 1.250 grams

Quatre o cinc ceps

250 grams de gambes pelades

Oli

Sal

Notícies relacionades

PREPARACIÓ

Hem d'obrir el lluç en filets. El posem damunt d'una safata amb una mica d'oli i el fiquem al forn preescalfat a 180 graus. Mentrestant, tallem els ceps en làmines i els fregim en una paella amb oli fins que quedin daurats. També saltarem les gambes. Quan el lluç estigui gairebé fet, posem a l'interior els ceps i les gambes i tanquem el peix. Pel damunt hi posarem l'oli utilitzat per fregir els ceps i les gambes.

Inicia sessió 0 Comentaris
cargando
  1. Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
  2. Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
  3. MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
  4. Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
  5. Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança