Barcelona Beer Festival: la festa de la cervesa artesana

El compte enrere cerveser ha acabat avui, perquè avui ha començat el Barcelona Beer Festival (BFF), la trobada més important del sud d’Europa per als fans de la birra artesana, que es compten per milers. La novena edició, que tindrà lloc a La Farga de l’Hospitalet, s’allargarà fins aquest diumenge, i tot apunta que serà més apoteòsica que mai, perquè l’any passat es va cancel·lar per la pandèmia i es nota que hi ha unes ganes incontenibles d’espuma. Doncs seran satisfetes amb escreix, i amb xifres de rècord, ja que la cita compta amb 161 tiradors i 575 referències d’unes 250 marques. 

¿Qui va dir set? Hi ha aixetes per tot arreu: a la barra principal –l’essència del BFF, on les cerveses roten constantment–, als estands col·lectius i als de cada cervesera, i als espais Meet The Brewer, on pots conèixer en persona el teu cerveser favorit i els secrets de les seves elaboracions. 

Novells nòmades

Aquest festival és una bona ocasió per descobrir noves tendències, i aquest any les protagonistes són les novelles nòmades (projectes amb elaboracions arriscades, trencadores, i amb una imatge molt cuidada, com els d’Engorile Beer, Oddity Brewing i Caravelle, entre d’altres), els nous estils com l’Italian Grappe Ale, que juga la idea de barrejar vi i cervesa perquè fan servir raïm, i un de molt antic però molt de moda: les àcides de fermentació mixta.

Notícies relacionades

¿Per què Barcelona és la capital mundial de la cocteleria?

El millor bar del món torna a ser a Barcelona

I, és clar, no falten rareses com ¡atenció! una birra de sobrassada de Mallorca.

Podràs maridar els glops amb el menjar de les parades de menjar de The Fish & Chips Shop, Machete, Chivou’s, Masala 73 i The Big Whim. I ballar al ritme de les actuacions musicals en viu. Perquè, més que un festival, el BFF és una festa.