Xavier Lloveras, Flors Lloveras, 70 anys venent flors: "Sant Jordi ha canviat però la flor no, continua sent un luxe per regalar"

¿Des de quan és florista?

De tota la vida, vaig néixer a la botiga. Tinc 49 anys.

¿La seva família ja es dedicava a això?

Els meus pares, els meus avis, els meus besavis. Des de 1830 estem lligats a les flors. Antigament els homes plantaven al camp i les dones manipulaven les flors a la floristeria. Jo vinc d’una àvia que manipulava flors i els meus pares s’hi van enganxar. Tinc cosins que planten, perquè van agafar la branca de l’home. Jo vaig agafar la de la dona.

¿Ven el que planten i flors que compra?

Correcte.

¿Sant Jordi és el millor dia per al seu sector?

Tenim altres dies grans, el dia de la Mare, la campanya de Nadal. Sant Jordi és un dia important però no el més fort.

¿Quan va començar a treballar?

Amb 16 o 17 anys. Venia de l’escola a la botiga.

¿Ha canviat la venda de flors?

El Sant Jordi ha canviat: és una festa que va començar el 1975, el 1980. El sector no ha canviat gaire: la flor continua sent un producte de luxe per regalar que costa introduir en el dia a dia: tenir flors com tenim mandarines.

Es diria que la seva feina és una de les que no acabaran per la intel·ligència artificial.

Això espero i desitjo.

Però li compren flors per internet.

Sí. Internet, WhatsApp, aplicacions.

S’acosta Sant Jordi.

Fa un mes que escalfem motors. Hi ha una preparació. Cal demanar material, la rosa de vegades és la mateixa i el que canvia és l’embolcall.

¿En un mes normal quantes roses ven?

Unes 400 roses.

¿I quant valen?

Cinc o sis euros la unitat.

¿I quantes en ven per Sant Jordi?

De 3.000 a 3.500. Són un parell d’euros més cares. Més pel complement. Per Sant Jordi vendré roses amb preus de 5 a 15 euros.

¿Ja no comprem roses produïdes aquí?

La cosa ha canviat molt. Al Maresme hi ha anat a viure molta gent, i molts camps s’han convertit en urbanitzacions.

¿És un drama que passi això?

No. Ara la majoria de les roses ens arriben d’Holanda i Sud-amèrica: Colòmbia i l’Equador. N’arriben dos o tres vols cada dia. De tota manera, el Maresme, fins i tot si hi hagués 10 productors, no podria proveir la demanda a tot Catalunya per Sant Jordi: set milions de roses. I un roser dona roses tres vegades a l’any.

¿En els set milions de roses es compten els de la gent que posa estands per tot Barcelona?

Totes també les que venen joves, avis, boy scouts.

¿Què suposa això per al sector?

A mi m’agrada la festa, però demanaria més regularització: que es pagués un impost per posar l’estand, que es recaptin uns diners per a causes socials. Perquè els diners que guanyen aquests llocs van a la butxaca i no paguen res. Nosaltres paguem personal, impostos, gestió de residus, ocupació de la via pública.

Perquè a la gent que posa estands no se li cobren impostos.

Així és. No poden estar a menys de 50 metres d’una floristeria però l’Ajuntament de Barcelona no els cobra res. Però si portes a la teva parella una rosa d’aquests boy scouts potser te la tira al cap.

¿Per què les dels professionals són millors?

No es poden recollir totes les roses tres dies abans de Sant Jordi. Algunes han arribat fa 20 dies, i les fiquen en neveres.

¿On compra les roses?

A Mercabarna. Tinc dos proveïdors.

Vostè és al Gremi de Floristes de Catalunya.

Soc a la junta. Ens diuen que és una festa popular i que no es pot fer res amb aquests estands. Sorprèn que l’Ajuntament fomenti la venda ambulant de roses sense factura. Ocupació de l’espai públic a cost zero, roses sense IVA... Es fomenta que treballin en negre.

¿Els estands de flors haurien de ser tots de floristeria?

Estaria bé, però llavors la festa no seria igual. El que demano és que la diferència no sigui tan bèstia.

Vostè es va encarregar de l’avet de Nadal del 2024 a Sant Jaume.

Sí. Fa 70 anys que treballem a la floristeria i va ser un orgull. Se’ns va explicar com es decoraria la plaça per fer alguna cosa conforme. L’arbre va venir d’Espinelves, Mercabarna el va encarregar. Va ser complicat portar un arbre de 17 metres amb les obres de Via Laietana. El camió no podia girar per Jaume I.

Notícies relacionades

Ciutat Vella limita les botigues de cànnabis, manicura i fundes de mòbil

Barcelona recicla solars del 22@ per a més de 700 habitatges

¿Com anirà aquest Sant Jordi?

Aquest any amb diumenge i ahir festius avançarem molt. a porta tancada. Avui serà la bogeria, perquè els que arribin de Setmana Santa es posaran a fer encàrrecs.