30 cocteleries de la ciutat serviran el còctel oficial de la Copa Amèrica

Cubierta que se asemeja a una vela, que sirve para ahumar el cóctel Copa América. /
Una trentena de cocteleries barcelonines serviran aquest estiu el nou còctel insígnia creat especialment per a aquesta 37a edició de la Copa Amèrica de vela.
El còctel inclou rom, cordial de mel salada amb farigola, refresc de poma i ratafia, i s’ha de servir acompanyat d’un snack gastronòmic de poma amb tagín. El punt culminant en la preparació consisteix a fumar el còctel amb romaní, tapant-lo primer per a l’operació amb una cobertura que s’assembla a una vela, i que es retira per servir la copa.
Els coctelers autors de la nova creació són Cristian Valls, de Skyfall; Daniel Arévalo, de Somnia; Antonio Naranjo, d’Especiarium; Javier de las Muelas, de Dry Martini; Giacomo Gianotti, de Paradiso; i Iñaki Aldrey, d’A Tempo. Mitjançant la col·laboració d’aquests sis coctelers, la proposta vol "reforçar la posició de Barcelona com a capital internacional de la cocteleria, donant a conèixer la seva aposta per la creativitat", com indiquen els promotors d’aquesta iniciativa, que són Barcelona Bar Show, entitat que agrupa unes 80 cocteleries de la ciutat, i Fecalon, el gremi dels locals d’oci nocturn.
Ja ets subscriptor o usuari registrat? Inicia sessió
Aquest contingut és especial per a la comunitat de lectors dEl Periódico.Per disfrutar daquests continguts gratis has de navegar registrat.
- Els amos de Nördic Cerdanya de Puigcerdà compren Luz de Gas
- Enologia Així és el vi espanyol que ha arrasat als 'Masters of Wine' europeus
- Previsió meteorològica El Meteocat avisa: canvi a la vista a Catalunya
- Oriol Junqueras: "El Govern ha de condonar el 20% del deute del FLA la setmana vinent"
- Junts frustra la moció de censura contra Orriols a Ripoll
- Torres, president del Getafe: "A Girona vaig anar a donar-li la mà a una persona i em va dir que no saludava espanyols"
- Sentència Clatellada judicial a l’Ajuntament de Barcelona per vetar el museu Hermitage
- Viatge oficial a la UE Illa reivindica des de Brussel·les que el català sigui oficial i un front democràtic contra Trump
- Operació rescat Sergi Pàmies: «La novel·la és monògama i el conte, polígam, gairebé promiscu. O també és monògam, només que encara no se n’ha assabentat»
- Alimentació Els aranzels de Trump tindrien un impacte de 45 milions d’euros en les exportacions d’aliments catalans