Barcelona ja fa l'agost

no ha fet falta esperar fins a setanta d'abril per llevar-se un fil. Ni tampoc per llançar-se sobre la sorra, i molt menys per menjar-se una paella o prendre's un mojito a peu de platja. La sensació d'estiu avançat que viu tot Catalunya des de fa setmanes ha precipitat també els hàbits d'estiu i, amb ells, ha reanimat les facturacions de molts establiments a la fresca, en especial els que treuen el cap al litoral. Els 17 xiringuitos de les platges barcelonines han viscut un mes de maig molt més actiu del que és habitual, mentre que els restaurants de la Barceloneta i de la Nova Bocana han incrementat clarament les seves reserves. Els uns i els altres al·ludeixen a increments de caixa del 10 al 30% al maig. Al bon temps s'hi suma la sensació d'una afluència més gran de turistes de més qualitat que a l'estiu, i una incipient recuperació del client barceloní.

La temporada alta de platges va començar oficialment a la ciutat diumenge passat, amb tots els serveis desplegats: uns 90 agents de la Guàrdia Urbana uniformats i de paisà de patrullatge -seguint el format que ja suma tres anys de reducció de les faltes i delictes a la zo-

na-, reforç de l'operatiu de neteja amb 37 operaris, 130 lavabos públics, zona de banys assistits per a persones amb mobilitat reduïda, millores a les instal·lacions esportives... Però des de l'abril el litoral s'ha vist especialment concorregut per efecte del bon temps.

Barcelonins amb ganes de sol i també més viatgers que fa un any, com confirma Turisme de Barcelona. Fonts dels nombrosos restaurants i serveis de la zona coincideixen que el visitant de primavera acostuma a ser més gran, familiar o de més nivell adquisitiu que el de ple estiu, quan s'hi sumen els grans grups juvenils que busquen vacances de diversió. I aquest turista cobejat s'ha deixat veure aquests dos mesos. A l'efecte del sol s'hi ha d'afegir tot un seguit de celebracions que la capital catalana va sumar en poques setmanes: F-1, futbol, música...

Com a epicentres d'efervescència estival, els 17 xiringuitos s'han vist beneficiats per aquest agost anticipat, tant a nivell climatològic com econòmic. Ahir, sense ser cap de setmana, la majoria estaven plens a vessar al migdia. Són els mateixos operadors que fa un any, quan es van atorgar noves concessions, amb l'excepció d'un establiment que s'ha tancat i la gestió del qual s'ha obert a concurs. Diversos grups hostalers en gestionen quatre o cinc simultàniament a les diferents platges, com és el cas d'Anish Group, Amalur, Pantea Group... El tràfec de cambrers és constant. En aquest últim destacaven ahir la gran arrencada que ha viscut la temporada, on es despatxen sense parar paelles (d'una cuina central), entrepans, sucs, còctels... El mateix que a la pròxima La Guingueta, que comanda el xef Carles Abellan i que aquest any repeteix l'estratègia del pla pilot iniciat fa dos anys, quan es va apostar per crear dos espais d'autor per mimar més la gastronomia. Ara amplien la carta, però ja ratifiquen aquest avanç de temporada alta amb la terrassa plena a vessar i una evident presència de públic local, a més del viatger àvid de sangries i plats locals.

HIPERACTIVITAT / La ruta de platja, esquitxada contínuament per tota mena de vehicles de lloguer per a turistes, de dues o més rodes, per voreres i passeig Marítim, aguditza també l'activitat pròpia de ple mes d'agost.

I després d'uns anys durs per la crisi, el referent de la cuina marinera, la Barceloneta, sembla que veu la llum. El president de l'Agrupació de Comerciants i Industrials de la Barceloneta, Josep Domènech, relata que tot l'any està sent en general millor que els anteriors, però maig ha marcat especialment la recuperació, amb increments de caixa que en general xifra entre el 10% i el 20%, i que algun altre operador eleva. «El temps hi ha ajudat molt i també es veu una mica més d'alegria entre els clients». Això sí, els banquets de marisc són l'excepció. El comensal arriba a la recerca de paelles de preu contingut. Els barcelonins copen el migdia, mentre que el turista pren més el relleu nocturn.

A uns centenars de metres, la zona de moda a peu de l'Hotel W segueix disparada. A Pez Vela hi ha més d'una setmana de llista d'espera per aconseguir taules en dissabte o diumenge. Evaristo Triano, xef director de platja també dels tres establiments de Tragaluz a peu de sorra, corrobora un maig «boníssim», després d'un abril ja de creixement. El panorama es repeteix als locals de Marina Village, al costat de l'Arts, on les terrasses de restaurants i clubs tenen cues el cap de setmana.

La rendibilitat de l'eix litoral

-amb lloguers en consonància- no deixa d'atraure noves propostes en espais per explotar. Com el recent restaurant One Ocean Club de la nova Marina Port Vell, el club de patí català a punt d'obrir davant l'Arts amb un gran restaurant mariner, com va avançar aquest diari, o com el projecte per dotar de gastronomia i beach club el Club Natació Barceloneta.

Vegeu el vídeo d'aquesta

Notícies relacionades

Concerts gratis pel Dia Internacional de Jazz a Barcelona: hora, lloc i programació

Cues en la inauguració de la nova botiga de Nude Project a Barcelona: «He dormit al carrer per ser el primer»

notícia amb el mòbil

o a e-periodico.cat