La beguda que hidrata més que l’aigua i que has de prendre a l’estiu per calmar la set

L’aigua és fonamental per al cos humà. Entre el 50% i el 70% del nostre pes corporal està compost per aigua. Regula i manté la temperatura corporal, permet el transport dels nutrients a les cèl·lules, elimina els residus a través de l’orina, lubrica i amorteix les articulacions, i protegeix els teixits.

I amb les altes temperatures pròpies de l’estiu, les recomanacions dels experts són clares: beure entre dos i tres litres d’aigua al dia per evitar cops de calor.

Tanmateix, a tots ens ve al cap la mateixa pregunta: l’aigua és l’única beguda que ens permet estar hidratats o n’hi ha alguna que ho fa encara més? Per respondre aquesta qüestió, la Universitat de St. Andrews, a Escòcia, ha fet una investigació.

Alternatives a l’aigua per hidratar-se

Els indis són els reis dels làctics. A l’Índia es consumeixen cada any 87.050 milers de tones de productes derivats de la llet, com el iogurt i el formatge. La segueixen la Unió Europea, els Estats Units i la Xina. La llet és un aliment que ens acompanya des que naixem i que continuem prenent al llarg de la nostra vida.

No només aporta energia pel seu alt contingut en lactosa i greix (percentatge més reduït si parlem de llet semi o desnatada), sinó que també és una font important de calci i vitamines. Riboflavina (B2), vitamina A i D, i cianocobalamina (B12).

A més, els especialistes recomanen una ingesta diària de 2-3 racions de llet. Així es cobreix la major part de les necessitats de calci. Un sol got conté 100 mg/100 ml.

La llet desnatada és la beguda que més hidrata perquè conté sucre, lactosa, proteïnes i greix

L’estudi publicat a The American Journal of Clinical Nutrition ha determinat que l’aigua no és la beguda més hidratant, en contra del que molts pensen. La llet desnatada és la que més hidrata perquè conté sucre, lactosa, proteïnes i greix, que són essencials per mantenir-se més temps en el nostre organisme.

Amb l’Índex d’Hidratació de Begudes (BHI, per les sigles en anglès) desenvolupat pels investigadors, s’ha conclòs que l’aigua no és la beguda més hidratant. Durant els dies d’onada de calor és essencial conèixer quins líquids ens ajuden a suportar les temperatures extremes.

Després de la llet desnatada, el sèrum oral per a la rehidratació, la llet sencera i el suc de taronja són les begudes amb més poder hidratant.

Els nadons són qui més aigua necessiten

Consells per millorar la teva hidratació

Això no vol dir que cal prescindir de l’aigua. De fet, la hidratació no depèn només del que bevem, sinó també del que mengem.

Una dieta equilibrada, i principalment mediterrània, basada en verdures, peix, pasta, arròs i carn, ens permetrà obtenir aproximadament el 50% de la quantitat d’aigua que el nostre cos necessita. I no totes les persones necessiten la mateixa quantitat.

Aquesta ‘aigua miraculosa’ és l’última moda contra la calor: veritats i mentides de l’‘aigua de síndria’

Notícies relacionades

José Abellán, cardiòleg: "Crec que ens estem equivocant en donar-li massa importància a l'exercici de força"

¿Per què no hauries de reutilitzar el protector solar de l’any passat, segons els experts?

Els nadons són les persones que més quantitat d’aigua necessiten. A més dels lactants, els esportistes amb activitat física intensa i les dones embarassades necessiten una hidratació més gran.

La necessitat d’aigua entre homes i dones difereix en uns 0,5 litres. S’estima, segons investigacions, que un home (no esportista professional), de 20 anys i amb un pes de 70 quilos, que viu en una zona amb humitat relativa del 50%, ingereix i perd 3,2 litres d’aigua al dia.