El Periódico de Tarragona

Tarragona

Ciutats amigues

Tarragona s'agermanarà amb Voiron (França) aquestes festes de Santa Tecla amb el licor Chartreuse com a símbol d'unió

El producte alcohòlic, d'origen francès, es va fabricar a Tarragona durant més de vuit dècades

Per Santa Tecla és tradició degustar la Mamadeta, amb Chartreuse groc i verd i granissat de llimona

Set actes imperdibles per viure l'essència de les Festes de Santa Tecla 2025 de Tarragona

La Colla Vella de Valls regna en una diada del Primer Diumenge de Santa Tecla 'total' a Tarragona

Una botella del licor Chartreuse fabricado en Tarragona, antes de 1990. Ahora son objetos de coleccionismo.

Una botella del licor Chartreuse fabricado en Tarragona, antes de 1990. Ahora son objetos de coleccionismo. / JOAN PUIG

4
Es llegeix en minuts
Jan Magarolas

Tarragona i la ciutat francesa de Voiron signaran un acord d'agermanament aquest mateix mes de setembre, en el marc de les Festes de Santa Tecla. I el motiu de la unió no és altre que el licor més estimat i més pres a Tarragona durant la festa major i al llarg de tot l'any, el Chartreuse. Les dues ciutats, que formen part del pacte d'amistat amb tots aquells indrets que han acollit una destil·leria del producte francès, han aprovat als respectius plens municipals la nova unió que reforçarà, encara més, els seus lligams històrics i culturals.

Serà el dilluns 22 de setembre, vigília de Santa Tecla, quan els alcaldes de Tarragona i Voiron es trobaran a la sala d'actes de l'Ajuntament de Tarragona per a l'acte oficial de signatura de l'agermanament, un acte institucional d'una gran transcendència perquè serà la primera unió amb una altra ciutat que firma Tarragona en gairebé dues dècades. L'acte serà just abans de la Cercavila de Santa Tecla i de l'entonació del pasdoble 'Amparito Roca' per part de 200 músics, per tal de dotar-lo de més caràcter festiu i de major magnitud.

L'alcalde de Tarragona, Rubén Viñuales, explica en declaracions a EL PERIÓDICO, que l'agermanament amb Voiron és "un honor", i posa en valor "els vincles humans i tradicionals", demostrats a través d'intercanvis i visites d'entitats del Seguici Popular de Tarragona a la destil·leria de Chartreuse de Voiron. "Animo a tothom a visitar la ciutat dient que són de Tarragona", avisa l'alcalde, assegurant que els tarragonins són molt ben acollits a la vila francesa.

Tarragona i el Chartreuse

La relació de Tarragona amb el licor Chartreuse ve de lluny i és ara, durant les festes de Santa Tecla, quan més es reivindica. El producte alcohòlic, creat a principis del segle XVII pels pares cartoixans instal·lats prop de Grenoble, també va arribar-se a produir, durant dècades, a Tarragona. Amb l'expulsió dels monjos de Voiron, per part del govern francès, el 1903, aquests van arribar a Catalunya, on també hi havia una important presència de cartoixans. La família Muller els va acollir a la que es convertiria en la Fàbrica Chartreuse, a la plaça dels Infants i on es va començar a destil·lar l'anomenat Chartreuse de Tarragona el 1904.

La fórmula i el material era els mateixos que havien utilitzat els monjos a França i durant més de vuit dècades, fins el 1990, gran part de la producció mundial del licor es va fer a Tarragona, tot establint lligams importants i encara recents amb la ciutat. Des d'aleshores, la fàbrica ha estat tancada, propietat de la Generalitat de Catalunya, tot i que algunes instal·lacions han acollit l'Escola Oficial d'Idiomes. Avui en dia, les darreres ampolles de Chartreuse etiquetades a Tarragona valen centenars d'euros i són considerades articles de col·leccionisme.

Tarragona forma part del pacte d'amistat entre set ciutats, com París, Marsella i Voiron, entre altres poblacions franceses, que es va signar el 2017 al voltant de la cultura del licor groc i verd, amb ubicacions que han acollit històricament una destil·leria de Chartreuse. De fet, durant aquestes mateixes festes de Santa Tecla, el dia 20 a la tarda, l'Ajuntament de Tarragona ha previst una benvinguda institucional a aquestes ciutats, aprofitant el 25è aniversari de la declaració del conjunt arqueològic de Tàrraco com a Patrimoni Mundial per la Unesco. En aquest acte hi participaran diversos elements festius i culturals de Tarragona.

Els lligams amb Voiron

Viñuales explica que a Voiron, situada a la regió d'Alvèrnia-Roine-Alps, al departament d'Isèra, "estimen Tarragona i Santa Tecla". Una mostra d'això és la llarga llista de visites que hi han fet nombrosos elements del Seguici Popular, entre viatges oficials per les festes de la Primavera i intercanvis no oficials. En aquest sentit, destaquen les visites de la Colla Castellera de Sant Pere i Sant Pau o les presències que han mantingut l'Àliga, els diables, la Moixiganga, la Víbria i alguns dels balls, que han actuat a les portes de la destil·leria de Chartreuse.

Notícies relacionades

El licor dels monjos s’ha convertit fins i tot en la beguda emblemàtica de les festes de Santa Tecla, quan és tradició degustar la Mamadeta, un còctel glaçat amb Chartreuse verd i groc en combinació amb granissat de llimona. També és habitual, des de l'any 2000, que la fàbrica francesa comercialitzi una edició especial per les festes de Tarragona, amb la combinació dels dos colors i amb una etiqueta dedicada a un element del Seguici.

El de Voiron es tracta del setè agermanament que estableix Tarragona al llarg dels darrers quasi 60 anys, tots amb ciutats europees i amb les que manté importants vincles humans, socials, culturals i històrics. La llista es va inaugurar el 1968 amb la ciutat d'Avinyó i la va seguir l'Alguer (1972), única ciutat italiana on es parla el català. Les altres ciutats són Orleans, França (1978); Stafford, Regne Unit (1992); Klagenfurt, Àustria (1996) i Pompeia, Itàlia (2006).

L'edifici de la Chartreuse a la plaça dels Infants de Tarragona, fàbrica que va acollir la producció del licor de 1904 a 1990. /

JOAN PUIG