Al Penedès
Cava Women, cultura del vi en femení
Una associació d’enòlogues, sommeliers, viticultores i empresàries del sector del cava posa en valor la presència de les dones al món del vi
La DO Penedès mira cap al futur
Empresàries malgrat tot
El vitícola és un món tradicionalment acaparat per homes, però aquest marcat biaix masculí porta camí de corregir-se. A aquest afany col·labora ‘Cava Women’, una associació de dones vinculades al negoci del vi que pretén posar en valor la participació femenina en aquest sector, que és més gran del que al principi podria pensar-se.
El col·lectiu, creat el 2021 a Sant Sadurní d’Anoia, el formen enòlogues, viticultores, sommeliers, empresàries i professionals del màrqueting que, a part d’implicar-se en la producció del cava, també contribueixen a vendre’l per tot el món. «El nostre objectiu és que la dona estigui representada en aquest sector, es visualitzi i tingui la veu que es mereix», explica Eva Plazas, enòloga i impulsora de Cava Women.
Notícies relacionadesEn els seus dos anys de vida, l’associació ja ha servit per intercanviar experiències i generar ‘networking’ entre les professionals del cava, pertanyents totes a generacions molt diverses. També per fer justícia a les dones que en el passat van treballar durament al sector de l’espumós català però les històries de les quals no són conegudes. És el cas de les productores que, després de la Guerra Civil, es van veure obligades a fer front als negocis vitícoles en solitari després que el conflicte bèl·lic es carregués la vida dels seus marits i germans.
La promoció d’aquesta nova «visió femenina» del món del cava pot contribuir, segons Plazas, a corregir el principal desequilibri que manifesta aquest sector en qüestió de gènere: la falta de dones al capdavant de les companyies vitícoles. «Sobretot a la direcció, a les parts de dalt», adverteix l’enòloga.
- APOTEÒSIC DEBUT DEL CAMPIÓ «‘Jaja nooo! Ka pasaooo? #vargameseñor!’», va escriure Àlex Márquez al veure com corria Marc
- Seguretat Social Calcula com et queda la pensió el 2024: això és el que cobraràs | CALCULADORA
- Pòdcast Exclusiva de les Mamarazzis: Sebastián Yatra va tenir la iniciativa en la seva ruptura amb Aitana
- Tres vianants Atropellament múltiple a la plaça Espanya de Barcelona
- Protecció davant l’atur Treball planteja abaixar de 52 a 45 anys l’edat per poder cobrar el subsidi d’atur
- Goya 2024 ‘20.000 especies de abejas’ i ‘La sociedad de la nieve’ lideren les nominacions dels Goya
- Llimona & vinagre Goran Simić: vagar en la foscor
- Drets humans El Tribunal Suprem prohibeix el moviment LGBT a Rússia per «fomentar l’odi social»
- Sanitat Àsia apuja la guàrdia davant l’onada de malalties respiratòries que té la Xina
- Tribunals La víctima de Dani Alves rebutja un acord: «Les seqüeles són irreparables»