Alimentació
Productes que ha de tenir una cistella de la compra saludable
Menjar malament té greus conseqüències per a la salut, per la qual cosa és necessari prestar-hi l’atenció que mereix
mercat de pages 0
Segons la governamental Agència Espanyola de Seguretat Alimentaria i Nutrició (Aesan), una cistella de la compra nutricionalment de qualitat, saludable i sostenible ha de contenir una sèrie de productes essencials que s’incloguin en els següents grups d’aliments: hortalisses i fruites, cereals (pa, arròs, pasta...), patates i altres tubercles i fonts de proteïnes, tant animals com vegetals.
Les hortalisses i fruites, tant fresques com congelades, haurien de ser presents en els tres menjars diaris i ser la principal ingesta d’aliments.
Els cereals, de consum diari, es recomana que siguin integrals i suposen una aportació important d’energia.
Les patates i altres tubercles es poden consumir diàriament, però la seva aportació nutricional és molt limitada, per la qual cosa es recomana limitar-los.
Quant a les fonts de proteïnes, tant animals com vegetals, que són presents, en una àmplia gamma d’aliments, s’hauran de combinar de manera variada i assequible. En una cistella saludable no han de faltar els llegums, que es poden consumir diàriament; la fruita seca, d’alta aportació calòrica, que s’han d’ajustar a la despesa calòrica de cada persona; el peix, que és recomanable tant fresc com en conserva; els ous i la carn, sent les més saludables la d’au i la de conill.
I els plats preparats, ¿tenen cabuda en aquesta cistella recomanable? Sí i no. Hi poden cabre, tot i que amb presència reduïda i elaborats amb els productes indicats anteriorment, mínimament transformats i amb baix contingut de greixos saturats, sal o sucres afegits.
El que no es recomana incloure en una cistella ideal de la compra són begudes diferents de l’aigua.
Notícies relacionadesSempre segons l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentaria i Nutrició (Aesan), «per a una alimentació saludable, es recomana la següent distribució en la dieta de les categories anteriorment enumerades: 50% de fruites i vegetals, 25% de cereals, preferentment integrals i 25% de proteïnes, recordant que els llegums i la fruita seca són font de proteïnes saludables.
A més de les recomanacions d’aquesta Agència, l’Organització de Consumidors (OCU) recomana que la cistella de la compra ideal per a una setmana d’una família de tres persones, la més freqüent a Espanya, estigui composta per 9 quilos de fruita, 11 d’hortalisses, 12 ous i 2,5 quilos conjuntament de carn i peix.
- Els interessos no ho són tot Aquesta és l’edat límit per demanar una hipoteca a Espanya: ¿Ho sabies?
- Alves, submís davant el jutge i desafiador al sortir de presó
- Max Espargaró, el ‘mecànic’ de qui es refia el papa
- El canvi d’horas’encalla a Europa
- L’IVA al 21% torna al gas i el de la llum seguirà almenys fins a l’estiu
- Dubtes tributaris ¿Cal declarar els bizums a Hisenda en la renda 2021-2022?
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Salaris Aquest és el sou d’un militar a Espanya
- Neteja ¿Per què la gent està tirant sal pel lavabo a la nit?: el truc que evita moltes malalties
- Una cullerada de mel al dia: així canviarà el teu cos si la prens