L’hostaleria espera guanyar 1.500 milions menys aquest Nadal per la covid

La sisena onada amenaça de posar de nou en escac el turisme i l’hostaleria, i provocar una aturada en la recuperació que per als dos sectors encara estava lluny de ser completa. El creixement dels contagis, que els experts vinculen amb la variant òmicron del virus, ha tornat a disparar la incidència acumulada per sobre dels 600 casos per cada 100.000 habitants i Govern i comunitats autònomes preparen noves restriccions o reforçament de les actuals que poden afectar els establiments hotelers.

Abans de l’adopció de noves mesures, que la Conferència de Presidents analitzarà aquest dimecres, els ciutadans i companyies ja estan prenent mesures de prevenció per iniciativa pròpia que s’estan traduint en una onada de cancel·lacions de dinars i sopars d’empresa i ajornament de reserves de trobades i esdeveniments previs a les festes. Una aturada del consum que suposa un altre cop al negoci de la restauració que aspirava que el Nadal servís per consolidar la reactivació.

Hostaleria d’Espanya, la patronal que agrupa restaurants, bars i cafeteries, augura que la sisena onada provocarà una pèrdua inesperada d’entre 1.000 i 1.500 milions d’euros en els ingressos esperats per al Nadal. L’associació empresarial ha revisat substancialment a la baixa les seves previsions de vendes durant la campanya nadalenca per l’onada de cancel·lacions acumulades durant les últimes setmanes.

La patronal augura que les vendes del sector hoteler nacional rondaran els 8.500 o 9.000 milions d’euros, cosa que suposarà un descens d’entre el 20% i el 25% en relació amb els nivells precovid del 2019. Però Hostaleria d’Espanya havia calculat, fins fa tot just uns dies, que la caiguda dels ingressos en relació dels registres prepandèmia seria aquest Nadal només d’entre el 10% i el 15%, amb uns ingressos globals d’uns 10.000 milions d’euros.

«La complicació de la situació va fer que en les últimes setmanes les grans celebracions d’empreses amb grups molt nombrosos comencessin a cancel·lar-se, amb un 75% de cancel·lacions en aquest segment. Però es mantenien les petites reserves gairebé per sobre del 2019», indiquen fonts de l’associació hotelera a ‘El Periódico de España’. «A partir de la setmana passada aquestes reserves més petites també van començar a estar afectades, cosa que ens va obligar a modificar les nostres previsions amb un descens de la facturació d’entre 1.000 i 1.500 milions d’euros addicionals».

Bars i restaurants confiaven a consolidar la recuperació en la recta final del 2021. Les vendes del conjunt de l’any estaran entre un 25% i un 30% per sota del nivell precrisi, i les primeres estimacions per a Nadal suposaven una clara millora. Però la sisena onada ho ha engegat a rodar amb les seves expectatives i ara el sector preveu que l’aturada es mantindrà també en els primers mesos del nou any i que la reactivació no prendrà força fins al segon trimestre del 2022.

«El començament del 2022 serà molt dur per al sector, no només per l’impacte de la nova onada, sinó també per l’augment generalitzat dels costos», adverteix el president d’Hostaleria d’Espanya, José Luis Yzuel. «El primer trimestre del 2022 serà molt pitjor que el tancament del 2021, però mantenim l’esperança que a partir d’allà comenci el camí de la recuperació que havíem iniciat en aquest últim semestre, si bé la recuperació de les xifres d’ocupació i facturació no es produiran fins el 2023».

Aturada de reserves turístiques

Aturada de reserves turístiquesEl turisme també està patint molt directament l’aturada de la demanda en plena sisena onada. La incertesa per la intensitat de la pandèmia o per la possible aplicació de noves mesures restrictives ha fet que els clients durant l’últim any hagin estat esgotant els terminis per fer les reserves i que hagi proliferat l’última hora.

Segons alerten des del sector turístic, ara aquestes reserves d’últim minut s’estan ressentint també en aquesta sisena onada; en especial les reserves del client nacional, que és el que ha salvat el sector aquest estiu i aquesta tardor, mentre la demanda dels turistes internacionals encara segueixen a mig gas.

«El sector s’ha enfilat a una muntanya russa, amb contínues pujades i baixades», resumeix José Luis Zoreda, vicepresident d’Exceltur, un ‘lobby’ sectorial que agrupa una trentena de les empreses turístiques més grans del país, que adverteix que les reserves estan frenant-se i les cancel·lacions s’estan produint a un ritme creixent. «La sisena onada provocarà un altre forat al sector quan ja començava a sortir del túnel».

La por que la variant òmicron de la covid torni a desbocar el nombre de casos ha portat diversos països europeus a reprendre algunes restriccions o a endurir els controls en els viatges. «És un gran pal per al turisme i per al sector hoteler en concret», remarca Jorge Marichal, president de la Confederació Espanyola d’Hotels i Allotjaments Turístics (CEHAT). «La covid no entén de fronteres, entén de controls i de mesures sanitàries. Exigim als governs que una vegada per sempre, i després d’un any i mig, estableixin els protocols necessaris per garantir la mobilitat entre països amb condicions clares i fixes».

Notícies relacionades

Lleó XIV es reuneix amb la primera dona cap de l’Església anglicana: "Seria un escàndol si no treballem per superar les nostres diferències"

Un estudi del Centre de Tecnologia Forestal evidencia una davallada a tot Europa dels ocells agraris

Des de la CEHAT han alertat en les últimes setmanes de l’«efecte devastador» de la decisió de la UE d’obligar tots els viatgers majors de 12 anys procedents del Regne Unit a comptar amb la pauta completa de vacunació, quan en aquell país encara no s’està vacunant els menors de 16 anys. Una mesura que ha provocat una caiguda del turisme familiar britànic cap a Espanya, amb caigudes del 60% de les reserves, i amb les Canàries com a principal destinació afectada en la seva temporada alta hivernal. «Ens estem fent l’harakiri. La restricció suposa un dur cop per a la temporada d’hivern a tot Espanya», sentencia Marichal. 

El sector aeri també confirma estar patint un descens de les reserves en vols i també detecta una allau de clients que aprofiten les polítiques de flexibilitat de les companyies per canviar els vols que tenien programats per a les pròximes setmanes i les estan traslladant per a Setmana Santa o fins i tot per a l’estiu. «Les companyies aèries estem patint continus alts i baixos per la pandèmia. I ara estem en un dels baixos», resumeix amb resignació Javier Gándara, president de l’Associació de Línies Aèries (ALA). «Les noves restriccions que estan aplicant els països europeus estan fent que se’n ressenti la demanda. Al novembre, les aerolínies havíem aconseguit recuperar un 70% dels viatgers d’abans de la pandèmia. Al desembre i al gener s’està evitant viatjar».