La Xina cria porcs gegants com ossos polars davant de l'escassetat de carn

Granges de la Xina han començat a criar porcs gegants de la mida d’ossos polars davant de l’epidèmia de pesta porcina africana, que ha provocat una escassetat de carn en el gegant asiàtic, segons ha informat aquest dilluns el diari local ‘South China Morning Post’.

L’animal, d’uns 500 quilos, forma part d’un ramat criat per convertir-se en porcs gegants. Alguns d’aquests porcs podran vendre’s per uns 10.000 iuans (1.273 euros), cosa que suposa més del triple de l’ingrés mensual mitjana d’un granger de Nanning, la capital de la regió de Guangxi Zhuang, on ja s’ha registrat aquesta pràctica.

Giant pigs in Chinahttps://t.co/FHOMbOFyjb

— Tobias Leenaert (@TobiasLeenaert) 6 de octubre de 2019

 Les autoritats locals a la Xina s’han vist forçades a impulsar la producció de carn porcina davant de la creixent escassetat d’aquest aliment. Per això, la idea de criar porcs de més mida s’està estenent per diverses zones del país, que es troba encara sumit en una disputa comercial amb els Estats Units.

Alts preus de la carn

L’espècimen criat per grangers com Pang Cong és més pesat que un os polar mascle adult mitjana. A la província nord-oriental de Jilin, d’altra banda, els alts preus de la carn porcina estan portant els agricultors a criar porcs de pesos compresos entre els 175 i 200 quilos, per sobre del preu normal –-uns 125 quilos.

Aquesta tendència no és exclusiva de les petites granges. Grans productors carnis com Wens Foodstuffs ja han posat en marxa l’augment del pes dels porcs.

Notícies relacionades

Un estudi confirma que es pot restaurar la biodiversitat

Creat el grup d’experts per al traspàs de Rodalies

La pesta porcina africana és fatal i altament contagiosa per als porcs, però no afecta els humans. Des que es va registrar el primer brot a la Xina a començaments d’agost del 2018, el virus s’ha propagat per tot el país i fins i tot el Vietnam.

Les mesures preventives inclouen desinfectar les granges i restringir la venda de carn de porc i carn processada, entre d’altres. Els animals infectats són sacrificats.