TRAGÈDIA A LES BALEARS
Koldo Royo, d'estrella Michelin a cuiner del desastre de Mallorca
El xef prepara cigrons amb verdures per als voluntaris de Sant Llorenç des Cardassar
koldoroyo
El centre cultural Espai 36, al carrer Major de Sant Llorenç des Cardassar, és la zona zero dels prop de 300 voluntaris que s’han acostat al poble per ajudar en les tasques de desenrunament després de la riuada de dilluns a la tarda. A l’entrada de l’edifici atén un home trempat amb davantal fosc. És Koldo Royo, cuiner i veí de Palma, que ha decidit venir per donar un cop de mà. A la seva manera.
S’ha portat fogons, ha aconseguit que Makro li doni el menjar i els estris per cuinar, i s’ha posat a treballar. Ha preparat uns cigrons amb verdures boníssims i no para de saludar coneguts i estranys. Per sopar planeja llenties. Va tenir estrella Michelin durant més de 20 anys, però ara es dedica a assessorar empreses en matèria de restauració. “Ho vam parlar amb un company xef de la zona, havíem de fer alguna cosa. En el fons no és més que un altre dia de treball, el mèrit és tot seu. Només torno el que ells m’han donat en algun moment de les seves vides”. Es quedarà el temps que faci falta.
- Estudi Aquesta és la raça de gos més intel·ligent del món
- Enquesta del GESOP El PSC surt al capdavant mentre es manté la pugna ERC-Junts
- Un docent d’una aula d’acollida, investigat per assetjar 3 alumnes
- símbol local Les patates Corominas de Badalona canviaran de color i ubicació
- Sostenibilitat en temps de tempesta
- Al minut Guerra d’Israel en directe: última hora sobre el final de la treva a Gaza, l’ajuda humanitària i reaccions
- Club Entendre-hi + Animals i plantes Consells per viatjar amb el gos o el gat durant les vacances
- CELEBRACIÓ TRADICIONAL Dia del Pare: 30 frases i imatges per felicitar
- Insomni Nyu
- Un llibre imprescindible Més enllà d’Els Setze Jutges