TRAGÈDIA A LES BALEARS
Koldo Royo, d'estrella Michelin a cuiner del desastre de Mallorca
El xef prepara cigrons amb verdures per als voluntaris de Sant Llorenç des Cardassar

koldoroyo
El centre cultural Espai 36, al carrer Major de Sant Llorenç des Cardassar, és la zona zero dels prop de 300 voluntaris que s’han acostat al poble per ajudar en les tasques de desenrunament després de la riuada de dilluns a la tarda. A l’entrada de l’edifici atén un home trempat amb davantal fosc. És Koldo Royo, cuiner i veí de Palma, que ha decidit venir per donar un cop de mà. A la seva manera.
S’ha portat fogons, ha aconseguit que Makro li doni el menjar i els estris per cuinar, i s’ha posat a treballar. Ha preparat uns cigrons amb verdures boníssims i no para de saludar coneguts i estranys. Per sopar planeja llenties. Va tenir estrella Michelin durant més de 20 anys, però ara es dedica a assessorar empreses en matèria de restauració. “Ho vam parlar amb un company xef de la zona, havíem de fer alguna cosa. En el fons no és més que un altre dia de treball, el mèrit és tot seu. Només torno el que ells m’han donat en algun moment de les seves vides”. Es quedarà el temps que faci falta.
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- El PSOE atia el president del PP pel seu silenci davant "la venda de lleis"
- Feijóo, sense citar Montoro, defensa "investigar el que calgui investigar"
- "S’ha de consensuar amb C. M."
- La xacra de la corrupció El Ministeri d’Hisenda destitueix dos càrrecs imputats en el cas Montoro
- Escàndol a la Casa Blanca Trump anuncia una demanda contra ‘The Wall Street Journal’