¿Què és el panga? 4 claus sobre un peix polèmic
El peix viu en aigua dolça i la majoria del que consumim procedeix de piscifactories del Vietnam
erewrewr
La cadena d'alimentació francesa Carrefour acaba d'anunciar que no comercialitzarà el panga a Espanya, ni fresc ni congelat. Aquesta decisió ja s'havia pres anteriorment en altres països europeus com Bèlgica i França. Es tracta d'una mesura adoptada, han dit, “de forma preventiva”. Fonts del grup justifiquen aquesta decisió en els efectes nocius mediambientals de la cria d'aquest peix en granges.
¿QUÈ ÉS EL PANGA?
El panga és un peix d'aigua dolça que es cria habitualment en granges d'aqüicultura.
¿D'ON VE?
El seu hàbitat natural es troba en rius i llacs del Sud-est Asiàtic, sobretot a Tailàndia i el Vietnam, encara que pràcticament tot el panga que arriba als nostres mercats prové de la cria en aqüicultura al Vietnam, productor del 90% del panga que es consumeix a tot el món alimentat en el llunyà riu Mekong. Aproximadament 1,55 milions de tones de peix a l'any.
¿COM ES VEN?
Notícies relacionadesHabitualment es ven en supermercats en forma de filets a preu molt barat. El preu és molt assequible perquè rendeix molt bé en granja, i s'engreixa en poc temps.
¿QUANT SE'N CONSUMEIX?
En els últims anys, el consum de peix panga ('pangasius hypophthalmus') s'ha disparat a Espanya i a tot Europa. La importació de panga a Europa creix sobre el 60% anual.
- Fenomen en auge La venda a pes de 'caixes sorpresa' d'Amazon arriba al centre de Barcelona: "És com una loteria"
- Universitat Més de 250 professors universitaris exigeixen a la UB que investigui el cas Ramón Flecha
- MUNDIAL DE CLUBS Luis Enrique ignora Mbappé: «Soc soci culer, per això sempre em motiva jugar contra el Madrid»
- Previsió meteorològica Catalunya, en alerta per fortes pluges: aquestes són les zones on més pot ploure
- Detingut per matar d’una punyalada un multireincident al Prat de Llobregat per una venjança
- Infraestructures La Zona Franca invertirà 40 milions en la seu de Salut Pública de BCN
- Transports El Govern facilita la venda de Talgo a Sidenor amb l’entrada de la SEPI
- Junta general Inditex obrirà botigues a l’Iraq i inverteix en l’‘start-up’ Theker Robotics
- Tempesta judicial i política L’UCO busca diners de la trama Cerdán en feixos de bitllets amagats
- Els riscos de la xenofòbia Llibertat per als còmplices Un detingut a Mataró per incitar la "cacera" de migrants a Múrcia